Tipy a zábava

Recepty

 
Filátka ze pstruha s mandlovou krustou
Doba přípravy: víc než 60 min
Obtížnost: rafinované
Hodnocení receptu: 

Hodnotit recept
Postup:
  • Pstruha nejprve očistíme a poté z něj ostrým filetovacím nožem odkrojíme oba filety. Každý filet začistíme a zbavíme kostí a páteře. Citrony nakrájíme na tenké plátky
  • Dno většího pekáče pokryjeme plátky citronu. Na ně pak rozložíme filátka ze pstruha kůží dolů. Každé z nich osolíme, pokryjeme drobnými oříšky másla a zasypeme mandlemi.
  • Přendáme do trouby rozehřáté na 200 °C a pečeme asi 15 až 20 minut. Hotové dozdobíme čerstvou petrželkou a ihned podáváme spolu s upečenými plátky citronu.
Ingredience (4 porce):
4 čerství větší pstruzi
3 citrony
50 g plátkovaných mandlí
3 lžíce másla
2 lžíce nasekané petrželky (nebo pažitky)
sůl
Výživové hodnoty:
1 porce obsahuje:
287 kcal / 1202 kJ
1 g cukrů
37 g bílkovin
15 g tuků
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014
Náš tip:
Filátka podáváme jako předkrm s bílým pečivem. Pokud je chceme podávat jako hlavní jídlo, zapečeme filátka na vrstvě předvařených nových brambor a podáváme spolu. Obdobně zpracujeme i sivena nebo lososového pstruha.

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie. Více informací o souborech cookie a možnostech jejich deaktivace najdete v rubrice Ochrana osobních údajů.