Tipy a zábava

Recepty

 
Jablečný koláč s vlašskými ořechy a zázvorovou šlehačkou
Doba přípravy: víc než 60 min
Obtížnost: rafinované
Hodnocení receptu: 

Hodnotit recept
Postup:
  • Přísady na těsto smísíme spolu s 6 lžícemi ledové vody a rychle vypracujeme soudržné těsto bez zbytečně dlouhého hnětení. Zabalíme do fólie a necháme alespoň 30 minut odpočinout.
  • Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na osminky, které ihned zakápneme citronovou šťávou. Promícháme s ořechy, moukou a hnědým cukrem.
  • 3/4 těsta vyválíme a rozprostřeme na dno kulaté koláčové formy (průměr asi 26 cm). přidáme směs jablek s cukrem a ořechy a rovnoměrně rozvrstvíme.
  • Ze zbytku těsta si vyrobíme asi 2 cm silné pásky, ze kterých na povrchu koláče uděláme ozdobnou mřížku.
  • Formu s koláčem přendáme do trouby rozehřáté na 180 °C a pečeme asi 45 až 50 minut dozlatova. Podáváme se šlehačkou, do které jsme před vyšleháním přidali zázvor a vanilkový cukr.
Ingredience (8 porcí):
300 g polohrubé mouky
175 g změklého másla
1 lžíce cukru
Na náplň:
1,5 kg jablek
200 ml smetany
100 g hnědého cukru
60 g nasekaných vlašských ořechů
2 lžíce mouky
2 lžíce citronové šťávy
1 lžíce vanilkového cukru
1 špetka mletého zázvoru
máslo na vymazání formy
Výživové hodnoty:
1 porce obsahuje:
580 kcal / 2423 kJ
64 g cukrů
7 g bílkovin
34 g tuků
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015
Náš tip:
Místo zázvorové šlehačky můžeme použít vanilkovou nebo smetanovou zmrzlinu s ořechy.

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie. Více informací o souborech cookie a možnostech jejich deaktivace najdete v rubrice Ochrana osobních údajů.