Existuje legislativní povinnost deklarace definovaných alergenních látek na seznamu složení každého produktu. Mezi
tyto alergenní látky patří mimo jiné gluten, laktóza a ořechy.
Značka K-Classic plní povinnost vyznačovat přítomnost alergenů do puntíku. Ze složení produktu tak jednoznačně
vyplývá, zda obsahuje či neobsahuje například přísadu s glutenem. V prohlášením o stopovém množství pak spotřebitele
informujeme o možných stopách dalších alergenních látek.
Povinné značení se přitom nevztahuje na produkty, které jsou považovány za přirozeně bezglutenové nebo bezlaktózové.
Příkladem je minerální voda.