Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny

Sýr & víno & zvěřina

„Mnichova hlava“

https://media.kaufland.com/images/PPIM/AP_Content_150/cze/82/01/Asset_3068201.jpg

Tete de Moine AOC je jedním z nejznámějších švýcarských sýru. Je z nepasterovaného kravského mléka s jemnou kořeněnou chutí. Sýr původně vyráběli mniši v opatství Bellelay v pohoří Jura. Při servírování se tento sýr nejprve shora ořízne, to znamená, že se z něj odkrojí kura, jako kdyby si mnich vyholoval hlavu jako tonzuru. Tomuto způsobu zacházení vděčí sýr za své jméno, které v překladu zní „Mnichova hlava“. Originálním je zvláště jeho servírování pomocí hoblinkovače girolle, který kroužením ostřím kliky odkrajuje ze sýra jemné kudrlinky, a tím nechá vyniknout skvělé zvláštní chuti sýra.


Jaké víno se hodí ke kterému sýru?

https://media.kaufland.com/images/PPIM/AP_Content_150/cze/84/55/Asset_3068455.jpg

Hledáte partnera?

Zde je pár tipů, jak si můžete hledání správného páru zjednodušit.


- Kyselé sýry vyžadují polosuchá nebo ušlechtilá sladká vína.
- Pro velmi slané sýry se hodí sladká vína i vína se silnou kyselinkou.
- Čím tvrdší je sýr, tím víc tříslovin může víno mít.
- Pokud podáváte více sýrů, zvolte víno podle nejvýraznějšího sýra


https://media.kaufland.com/images/PPIM/AP_Content_150/cze/85/24/Asset_3068524.jpg

Červené víno je vyrobeno z červených hroznů a bílé z bílých hroznů.

Je to pravda?

U tohoto tvrzení se jedná o klasický mýtus o víně. Z bílých, růžových i modrých hroznů můžeme vyrobit bílé víno, protože vinný mošt má obvykle barvu právě bílou. Pouze několik odrůd hroznů, jako je např. Dornfelder nebo Alicante Bouschet, má v bobulkách obsažené červené barvivo a pokud ho chceme získat, musíme bobulky pomlít a následně vykoupat ve vlastním moštu.

https://media.kaufland.com/images/PPIM/AP_Content_150/cze/83/20/Asset_3068320.jpg

Při ochutnávce vín doma s přáteli nebo rodinou by zábava měla být vždy v popředí.

Zde jsme pro vás připravili několik tipů, jak postupovat při ochutnávce vín:

  • Nezkoušejte více než 6 vín. Buď 3 bílá vína, 3 červená nebo kombinaci bílých, červených a sladkých vín
  • Na co dbát u pořadí vína: bílé víno před červeným vínem, suché před sladkým, mladé víno před staršími ročníky
  • Při servírování občerstvení dbejte na to, aby nebylo příliš slané

    Během degustace vín doporučujeme jednotlivé vzorky a jejich chuť zaznamenat na tzv. degustační list, který vám zjednoduší pozdější orientaci v jednotlivých vínech.

Nabídka vín

Platnost od 08.11.2018 do 14.11.2018