Grilferno
5 hráčů počítačových her z týmu SINNERS Esports bude toto léto grilovat v přírodě pod vedením šéfkuchaře a zakladatele známeho projektu Camp Fuego, Marka Pavaly.
Zvládnou hráči grilování v netradičních podmínkách daleko od svých počítačů? Odnesou si zpátky domů všechny prsty? A jaké recepty si pro ně a pro vás Marek Pavala připravil?
Série GRILFERNO startuje 30. 6. 2022.
Houby se sýrem Pecorino a nakládaná červená cibule
Houby se sýrem Pecorino a nakládaná červená cibule
Ingredience na 2 porce:
4 hrsti hub – shiitake, hlíva, liška, hřib, atd.
1 šalotka
2 stroužky česneku
1 hrst listové petržele
3 lžíce másla
3 lžíce Pecorino Romano
¼ červené cibule
červený vinný ocet
bobkový list
cukr
extra panenský olivový olej
mořská sůl Maldon
čerstvě mletý černý pepř
kváskový chléb
Nakládaná cibule
Cibuli oloupejte a nakrájejte na proužky. Všechnu dejte na minimálně 15 minut do horkého nálevu z octa, vody, cukru a koření. Ideálně nechte vystydnout před použitím.
Houby
Houby očistěte a nakrájejte na menší kousky. Nakrájejte šalotku a česnek.
Do středně rozpáleného tálu dejte olej a přidejte šalotku. Nechte jí zesklovatět a přidejte houby s máslem. Promíchejte a přidejte česnek. Po několika minutách by houby měly být udělané a místy chytit zlatou barvu. Stáhněte tál z žáru, přimíchejte nasekanou petržel a vše bohatě posypte nastrouhaným pecorinem.
Servírujte s chlebem. Čerstvým, nebo opečeným.
TVÁŘE GRILFERNA
Marek Pavala
ZEDKO
Straty
Miley
SHOCK
beastik
Kaufland sponzoruje SINNERS Esports
Elektronický sport (esport) roste raketovým tempem v České republice i ve světě a je stále oblíbenější zábavou pro mladé
i dospělé. Jsme nadšení, že můžeme spojit síly právě s nejlepším českým esportovým týmem, SINNERS!
Více o partnerství naleznete zde.
