Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny

Dokonalé vybavení kuchyně

Kuchařské knihy se vám hromadí na poličce, ale nemáte vhodné kuchyňské vybavení, abyste mohli všechny recepty vyzkoušet? Poradíme vám, jaké základní vybavení potřebujete a které kuchyňské náčiní vám skutečně usnadní práci.

1. Nezbytné vybavení kuchyně: Seznam nejdůležitějších pomůcek

Kuchyňské náčiní
© Zdroj: iStock.com/Artjafara Univerzálně použitelné kuchyňské náčiní je dobrým pomocníkem pro vaření a pečení.

Pokud se už nechcete spokojit s mraženou pizzou a těstovinami v rajčatové omáčce (nebo s kečupem), měli byste si do začátku pořídit základní sadu univerzálních kuchyňských pomůcek. Protože se správnými nástroji a pomůckami jde práce lépe od ruky. Pokud je již příprava jídla pro vás potěšením, jak pak teprve bude chutnat připravené jídlo?

Nejdříve samozřejmě vyvstává otázka, jaké kuchyňské náčiní je k vaření, pečení a servírování vůbec potřeba. V následujícím seznamu proto najdete základní přehled nejdůležitějšího kuchyňského vybavení – kliknutím na tlačítka se dostanete přímo do našeho rozsáhlého sortimentu.
Poté vám poradíme, na co byste měli dbát při pořizování vybraných kuchyňských pomůcek nejvíce a jaké pomůcky pro hobby pekaře jsou nezbytné.

Jako základní vybavení pro vaření potřebujete:

  • Hrnce
  • Cedníky
  • Pánve
  • Krájecí prkénka
  • Kuchyňské nože
  • Struhadlo
  • Zásobní dózy na potraviny
  • Odměrky
  • Metličky na šlehání
  • Vařečky
  • Obracečky
  • Kořenky
  • Mlýnky na sůl a pepř
  • Kuchyňské chňapky
  • Zástěry

Milujete muffiny a další pečivo? Pokud vám domácí jídlo chutná nejlépe, když se čerstvě vyndá z trouby, jsou pro vás důležité zejména následující kuchyňské pomůcky. Kromě koláčů a dortů můžete s jeho pomocí upéct také chutný chléb. Ať již slané nebo sladké jídlo: Jíme také očima. Proto v našem seznamu najdete také základní nádobí pro servírování.

Kuchyňské vybavení pro pečení a servírování:

  • Odměrky
  • Kuchyňské váhy
  • Míchací mísy
  • Metličky na šlehání
  • Ruční šlehače
  • Stěrky na těsto
  • Mašlovačky
  • Rozkládací pečicí formy
  • Hranaté pečicí formy
  • Válečky na nudle
  • Jídelní servisy
  • Jídelní příbory
  • Misky
  • Šálky
  • Skleničky
Základní kuchyňské vybavení
© Zdroj: iStock.com/EloisaConti Dobré základní kuchyňské vybavení může obsahovat mnoho různých kuchyňských pomůcek.

2. Naše tipy na kuchyňské pomůcky

Hrnce a pánve
© Zdroj: iStock.com/Bill Oxford Hrnce a pánve

Výběr hrnců a pánví je obrovský, avšak jejich vlastnosti ohledně kvality nelze tak snadno zjistit. Patří k nim:

  • Rovnoměrné rozložení tepla ve dně (aby se vše řádně uvařilo a nic se nepřipálilo)

  • Vysoká rychlost zahřátí (úspora energie a času)

  • Odvádění tepla materiálem (čím nižší, tím déle zůstane jídlo teplé)

  • Těsně přiléhající poklice (to šetří energii a umožňuje šetrné vaření s malým množstvím vody, aniž by se cokoli připálilo)

  • Snadná údržba (možnost mytí v myčce nádobí)

TipNákupem sad obvykle ušetříte peníze ve srovnání s nákupem jednotlivých kusů, avšak v malých domácnostech může méně někdy znamenat více, protože úložný prostor je omezený a kuchyňské vybavení, které nepotřebujete, by nemělo zabírat místo. Výrobci, jako např. WMF nabízejí ale také sady s malým počtem dílů, které jsou optimální pro jednočlenné a malé domácnosti.

Pánve jsou rovněž nezbytnou součástí kuchyňského vybavení. Jako univerzální jsou nyní považovány modely s nepřilnavou povrchovou úpravou. Jsou vhodné pro šetrné smažení a vaření nejrůznějších potravin s přídavkem jen malého množství tuku. Pro rychlé osmažení masa však mnoho gurmánů stále raději volí těžké litinové pánve. Tip: V pánvi s nepřilnavým povrchem a vysokým okrajem a v pánvi wok lze také skvěle připravovat kari a omáčky.

Nože jsou základním nástrojem každého kuchaře – ale které univerzální nebo speciální nože skutečně potřebujete a na co byste se měli při nákupu zaměřit?

Vlastnosti kuchyňského nože z pohledu kvality:

  • Výborně vyvážený, stabilní a příjemný do ruky

  • Vykovaný z jednoho kusu oceli

  • Vysoká pevnost při řezání (odolnost proti opotřebení = dlouhá životnost čepele nože)

Tip: Vysoce jakostní nože lze často mýt v myčce na nádobí – pro dlouhou životnost je však nejlepší ruční mytí. Dřevěné rukojeti je třeba vždy následně dostatečně vysušit. Zde si můžete prohlédnout naše kuchyňské nože.

Ať již moderní, nebo nadčasově elegantní: Jídelní příbory patří k nezbytnému vybavení kuchyně. Sady s doplňky, jako jsou příbory na salát, servírovací lžíce a další, jsou také ideálním dárkem při nastěhování do prvního vlastního bytu.

3. Příslušenství pro hobby pekaře

Formy na pečení
© Zdroj: iStock.com/Magone Různé pomůcky pro pečení

Chutná vám nejlépe čerstvé pečivo přímo z trouby? Díky následujícím produktům vám již nic nestojí v cestě při vychutnávání sladkých i slaných pokrmů.

Ten, kdo peče častěji, ocení komfort kuchyňské váhy – odměřování přísad je tak mnohem snazší a rychlejší než pomocí odměrky.

Pokud vás po šlehání bílků metličkou bolí ruce, je nejvyšší čas pořídit si elektrický ruční šlehač. Toto kuchyňské náčiní se liší především svým výkonem a příslušenstvím.

Najít správnou formu na pečení není snadné – na výběr je totiž mnoho variant a materiálů. Jako základní vybavení doporučujeme klasickou rozevírací formu, ze které lze upečený výrobek snadno vyjmout, a hranatou bochníkovou formu, ve které můžete péct například koláče a chléb.

 

Další užitečné články na toto téma

FAQ

Kdy se vyplatí koupit kuchyňské vybavení jako sadu?

Různé kuchyňské vybavení, jako jsou hrnce, nože, příbory na vaření a dózy na zásoby můžete zakoupit v praktické sadě, což je levnější než nákup jednotlivých produktů. Pokud však máte k dispozici málo místa nebo vaříte jen zřídka, kupte si v takovém případě jen takové kuchyňské vybavení, které skutečně potřebujete. Takové sady se hodí zejména při stěhování do prvního bytu nebo pokud se vaše domácnost znatelně rozroste.