Ovesné vločky Demeter měkké listové 375g

Klasika pro snídani: jemné, aromatické celozrnné vločky z mlýna Spielberger. Pro výrobu těchto jemných ovesných vloček se v mlýně Spielberger nejprve celé zrno vaří, poté se rozdrobí, vaří na páře a nakonec se válí na velmi jemné vločky. Tímto způsobem se zachovají všechny cenné látky obsažené v celém zrnu. Výroba ovesných vloček se liší od výroby všech ostatních vloček. U ovsa je slupka, tzv. plevy, obzvláště pevně spojena se zrnem. Proto se při sklizni neodstraňuje. Plevy však nejsou jedlé a musí být odstraněny před výrobou vloček. Aby mohly ovesné jádra rozvinout svou nádhernou ořechovou chuť, jsou v mlýně Spielberger před odstraněním plev předem šetrně vařeny. To je skutečná zvláštnost, protože mlýn Spielberger je jediný ekologický výrobce vloček, který používá vaření celých zrn. Během tohoto procesu se neloupaný oves zahřívá déle než hodinu a půl. Nestrávená slupka chrání citlivá jádra a jejich pozitivní látky, zatímco vaření dodává vločkám jejich jedinečnou chuť. Po vaření se oves zbaví plev, poté se rozdrobí, vaří na páře a válí na jemné vločky. U jemných vloček vzniká z jednoho zrna několik vloček. Rozdrcená zrna se válí obzvláště tenkou vrstvou. Díky tomu jsou jemnější než běžné vločky a lépe se rozpouštějí.