Vegane Salatcreme 190ml

Obecné informace

Veganská salátová majonéza Naturata neobsahuje vejce. Místo něj se jako emulgátor používá slunečnicový protein. Obsahuje také méně oleje, a proto má nižší obsah tuku a kalorií než lahůdková majonéza Naturata. Guma ze svatojánského chleba a guma guar zajišťují, že majonéza má správnou konzistenci.

Zvláštní vlastnosti

Výrobky lze dávkovat z tuby obzvláště praktickým a čistým způsobem. Zůstávají chráněny před vzduchem, a proto mají dlouhou trvanlivost bez konzervačních látek. Společně se společností myclimate kompenzujeme veškeré emise CO2 vzniklé při výrobě a přepravě tuby a produktu. Zjistěte, který projekt na ochranu klimatu je podporován, a uveďte sledovací číslo 01-19-204193.

Použijte

Harmonicky ochucené majonézy dodají salátům a mnoha dalším pokrmům vytříbenou chuť.

Výroba

Naturata používá pro svou veganskou salátovou majonézu pouze vysoce kvalitní slunečnicový olej Demeter, který je šetrně lisován (za studena) bez přidání vnějšího tepla. Slunečnicový olej je před zpracováním na salátovou majonézu dezodorizován párou. Tím se zlepšuje trvanlivost naší salátové majonézy a její jemná chuť není maskována vůní oleje. Při výrobě veganské salátové majonézy se slunečnicový olej smíchá s ostatními přísadami a důkladně se homogenizuje. Slunečnicový protein se používá jako emulgátor, aby se tukové a vodnaté složky (olej nebo ocet a voda) lépe promíchaly a vytvořily emulzi. Tento krok vyžaduje zkušenosti a cit.