ZWILLING ****Čtyřhvězdičkový nůž Santoku s vroubky, délka čepele: 180 mm

PROFESSIONAL S: Klasika pro profesionální kuchyně. Tradiční a klasická. Kuchaři z celého světa důvěřují kvalitě a tradici této řady nýtovaných nožů.

TRADIČNÍ A KLASICKÝ
Profesionální kuchaři z celého světa důvěřují kvalitě a tradici této řady nýtovaných nožů. Průběžná ocel a zpracování bez spár nabízejí optimální vyvážení a bezpečnou manipulaci.

- KVALITA:
ZWILLING J.A. HENCKELS Sonderschmelze zaujme optimální rovnováhou obsahu chromu a uhlíku - tajemstvím mimořádně kvalitní oceli. Nože s označením FRIODUR byly pro zlepšení kvality kaleny ledem. Mají výjimečné zachování ostří, jsou odolné proti korozi a pružné.

- FUNKČNOST:
Bolster zajišťuje správnou rovnováhu. Kromě toho slouží jako chránič prstů a zabraňuje sklouznutí prstů na čepel.

- PŘESNOST:
Nůž SIGMAFORGE je precizně vykovaný z jednoho kusu pro bezchybnou geometrii. Základní předpoklad pro přesné ostření a nejlepší řezné vlastnosti.

- MANIPULACE:
Přechod z bolsteru na rukojeť zajišťuje snadnou manipulaci.

- VYLEPŠENÍ:
Klasika pro profesionální kuchyni. Konstrukce se třemi nýty a průběžným hrotem zaujme optimálním vyvážením.

Obsah:
- 31020-100-1 Nůž na okrajování 100 mm
- 31025-130-1 Univerzální nůž 130 mm
- 31021-200-1 Kuchařský nůž 200 mm
- 31020-200-1 Nůž na šunku 200 mm
- 31026-200-1 Nůž na chléb 200 mm
- Ocílka (plastová rukojeť, černá) 230 mm (9')
- Univerzální nůžky 205 mm (8 ')

Čepel vyrobená ze speciální oceli
Čepel kalená metodou FRIODUR pro mimořádně dlouhou životnost ostří a odolnost proti korozi
Rukojeť je ergonomická a vyrobená z plastu: pro pohodlnou práci s nožem
Zvláště vyvážený design rukojeti

• Délka (mm): 320
• Délka čepele (mm): 180
• Materiál: ocelová čepel