Sierra Tequila Silver Elaborado De agave Azul aus Mexiko 700ml

Odnože, známé jako "baby agáve" (hijuelos), se získávají ze zralejších rostlin agáve. Mladé agáve se sázejí ručně. I zde se agáve horší kvality okamžitě vytřídí.

FAKTA: Agáve nepocházejí z velkých umělých skleníků, ale přímo z pole.

Polní dělníci (jimadores) mají dlouholeté zkušenosti a starají se o agáve během několikaletého procesu zrání od výsadby až po sklizeň - vlastníma rukama a srdcem. Práce na polích Sierra probíhají bez pomoci strojů, aby rostliny mohly odpočívat ve svém přirozeném prostředí.

FAKT: Destilería Sierra byla jednou z prvních palíren tequily na světě, která na polích nepoužívala umělá hnojiva.

Sklizeň agáve trvá velmi dlouho. Každá agáve je individuální. Tequila Anejo se proto bude konzumovat ve formě stařené tequily až za přibližně 12-15 let.

FAKTA: Jimador čeká na okamžik, kdy jsou vnitřní listy agáve delší než vnější. To je optimální doba pro sklizeň. Agáve sklízejí džimadoři ručně jednotlivě pomocí coa, ostrého sklízecího nože. Středobodem agáve je ananas (piña).

FAKT: Piña váží v průměru 20 až 80 kg.

V Destilería Sierra se agáve sekají sekerou. Agáve se umístí do velkých nerezových trubek (autoklávů), kde se šetrně uvaří. Po 16-24 hodinách se spařené agáve vyjmou z "varných nádob".

FAKT: Navázaná fruktóza se nyní přemění na cukr. V této fázi agáve chutná podobně jako vařená dýně.

Nyní měkké, ovocné a jemné plody se postupně odšťavňují. Do agávové šťávy se přidávají speciální kvasinky ke kvašení a na konci procesu kvašení vzniká druh agávového vína s 8-10 % objemu. To se pak tradičně dvakrát destiluje v měděných kotlích.

FAKTA: Vlákna, která zůstanou po lisování, se používají k výrobě izolačního materiálu nebo přírodních látek.

Po destilaci se tequila Blanco plní do velkých ocelových nádrží, kde se nechá odpočívat, a poté se stáčí do lahví jako Sierra Tequila Silver, Sierra Antiguo Tequila Plata nebo Sierra Milenario Tequila Blanco. Ostatní tequily se po různě dlouhou dobu skladují v dubových sudech, kde se jejich chuť zdokonaluje.

Všechny tequily z Destilería Sierra mají jedno společné: tradiční péči věnovanou celému procesu výroby. Objevte nyní vlastnosti jednotlivých tequil a zjistěte, která tequila je pro vás ta pravá.

FAKTA: Tequila musí obsahovat minimálně 51 % šťávy z agáve. Řady Antiguo a Milenario mají dokonce 100 %.

Tequila, národní nápoj Mexičanů, se vyrábí výhradně ze srdíček speciálního druhu agáve, modré agáve "Tequilana Weber", v souladu s přísnými zákony mexické vlády. Jméno liliovníku, který je příbuzný rostlině aloe vera, pochází od Agaue, řecké bohyně vznešenosti a dcery harmonie. V mytologii mezoamerických civilizací se bůh stvořitel Quetzalcoatl zamiloval do krásné bohyně Mayahuel a unesl ji do svého království. Odtud ji přivedl zpět do Mezoameriky a za svůj milostný vztah zaplatila životem. Quetzalcoatlův žal nad ztrátou Mayahuel dal lidstvu schopnost milovat. Z jejího pohřbeného těla, zalévaného jeho slzami, vyrostla agáve.

Sierra Tequila Silver Elaborado De agave Azul z Mexika 700ml

Sierra Tequila Silver je odpočinutá, čirá tequila. Její plná, ovocná, svěží chuť, v níž převládá lehký tón chilli, odráží agáve Tequilana Weber Azul a také lehké tóny zeleného jablka a mladého ananasu. Pepřové nuance dodávají tequile Sierra Tequila Silver tu jistotu a dělají z ní temperamentní tequilu.

Sierra Tequila Silver a Sierra Tequila Reposado jsou pravděpodobně nejznámější a nejoblíbenější druhy z řady Sierra
Ať už trávíte noci kdekoli - červený a zlatý klobouk prostě nemůžete minout. A to je dobře

Lebka je totiž ústředním motivem "Día de los Muertos", Dne mrtvých, kdy se v Mexiku tradičně uctívá památka zesnulých
Jako jeden z nejvýznamnějších mexických státních svátků však tento den není příležitostí k truchlení, ale oblíbeným svátkem, který nesrovnatelným způsobem oslavuje radost ze života a solidaritu
Hodnoty, které v této zemi ztělesňuje a oživuje také Sierra Tequila.

Barva: čirá
Vůně: Ovocná a svěží, zelená jablka, ananas, lehké tóny chilli, agáve Weber
Chuť: Ovocná se zelenými jablky a tóny pepře
Závěr: Dlouhotrvající.

Sierra Tequila Silver

Sierra od s 38 alkoholu.

Popis: .



Pro více informací o produktu Sierra Silver 0,7l z kategorie Tequila & Mezcal použijte prosím nebo nám zavolejte během otevírací doby. Váš specializovaný prodejce lihovin.