Kaše z kaštanů je tradiční recept na „Crème de Marrons de l’Ardèche“, který v roce 1885 vytvořil Clément Faugier ve francouzském městě Privas. Lze ji konzumovat samotnou nebo ji použít k dezertům, jako jsou palačinky, zmrzlina, či jednoduše jako pomazánku na toast. Skvěle se hodí také jako přísada do dezertů, například do slavného dortu Mont-Blanc.