Unicum bylinný likér | 40 % obj. | 0,7 l

„To je unikát!“ – tuto nadšenou reakci připisují císaři Josefu II. Svaté říše římské z roku 1790, poté, co poprvé ochutnal bylinný likér vytvořený doktorem Zwackem. Tento likér, vyráběný z více než 40 různých kořenů a bylin, je založen na tradičním receptu, který rodina Zwack chrání dodnes. Původně byly byliny macerovány v alkoholu, obohacovány cukrem a používány jako léčivé elixíry – tak tomu bylo i v případě, kdy byl císaři podáván jeho osobním lékařem jako preventivní prostředek proti moru. Dnes jsou však bylinné likéry známé spíše pro svou chuť než pro své léčivé účinky.

Při výrobě Unicum jsou vybrané byliny několik týdnů macerovány v alkoholu, aby se extrahovaly jejich účinné látky. Následně je směs destilována a šest měsíců zrálá v dubových sudech, aby se dosáhlo optimální chuti.

Barva: Tmavě hnědá.
Vůně: Tmavé, hořké aroma, lékořice.
Chuť: Hořká, bylinná, lékořice, hořká chuť, náznak sladkosti.
Závěr: Dlouhotrvající.

Unicum se nejlépe vychutnat jako aperitiv nebo jako dokonalý závěr po gurmánském jídle.
Unicum je ceněno pro své bylinné vlastnosti jako digestiv a opravdoví znalci rádi sdílejí radost z jeho konzumace se svými přáteli.

„Unicum“ je známý bylinný likér z Maďarska, vyráběný společností Zwack. Tento výjimečný bylinný nápoj se vyrábí již více než 200 let podle tajného receptu, který zahrnuje více než 40 druhů bylin a koření. Původně vyvinutý jako pomocník při trávení po vydatném jídle, „Unicum Zwack“ rychle získal takovou popularitu, že se stal nejoblíbenějším digestivem na královském dvoře Rakousko-Uherské monarchie. Likér v ikonické, kulaté láhvi má „sladkokyselou“ chuť a jemně obaluje chuťové buňky svým jemným a komplexním charakterem. Chuť připomíná nugát, vanilku, švestky a lehké tóny skořice, doplněná jemnými, kořeněnými tóny pepře, což z něj činí příjemný aperitiv – ať už podávaný samotný nebo s ledem. A samozřejmě, je také spolehlivým a účinným digestivním prostředkem.