Šlehačka v prášku Ruf, 80 g

Poleva se šlehačkou existuje již od dob našich babiček. Během války bylo obtížné přijít se smetanou, takže jsme museli rychle vyšlehnout alternativu. Dnes se šlehačka stále používá, ale častěji jako náhrada smetany, která pomáhá snižovat spotřebu cholesterolu a má méně kalorií. Stačí rozmixovat ji se studeným mlékem. Podle konzistence můžete měnit tuhost v závislosti na množství mléka, které používáte, a vytvářet pevné vrcholy nebo lehkou pěnu. Tato poleva se šlehačkou je stejně lehká jako peří a neodolatelně báječná s ovocem, koláčem, zmrzlinou, šlehačkou jako jemná poleva pro kávu nebo pro zlepšení chutných dezertů a krémů. Dále budete potřebovat cca 125 ml mléka. Příprava: Do mísy přidejte požadované množství studeného mléka. Přidejte obsah sáčku a šlehejte elektrickým ručním mixérem (šlehačem) krátce na nejnižší úrovni, pak na nejvyšší úrovni po dobu 2-3 minut.

Složení:
Cukr, glukózový sirup, palmový olej, emulgátor estery kyseliny mléčné a mono- a diglyceridy mastných kyselin, modifikovaný škrob, mléčný protein, maltodextrin, zahušťovadlo karagenan, aroma, barvivo karoten

RUF Lebensmittelwerk KG Oldenburger Straße 1, 49610 Quakenbrück Na jeden sáček ještě potřebujete: 250 ml (1/4 l) mléka (1,5 % tuku) Příprava: Do vysoké mísy nalijte požadované množství studeného mléka (viz bod 3.), přidejte obsah jednoho sáčku a krátce promíchejte elektrickým ručním mixérem (šlehačem) na nejnižší stupeň. Poté šlehejte při nejvyšší rychlosti po dobu 2-3 minut. Tuhý krém: 125 ml pro jemné, pevné polevy. Měkký krém: 150 ml jako náhrada smetany, např. na dorty. Vzdušná pěna: 175 ml jako příloha k ovoci a dezertům. Poznámka: Pokud je krém se zvoleným množstvím mléka příliš tuhý, lze do již ušlehané smetany snadno vmíchat další mléko, dokud není dosaženo požadované konzistence. Příprava krému s rostlinným olejem 1 balení

Šlehačka v prášku Ruf, 80 g

Šlehačka v prášku Ruf je ideální pro rychlou a snadnou přípravu lahodné šlehačky. Je vyrobena z kvalitních surovin a neobsahuje žádné konzervanty. Šlehačka je lehká a nadýchaná a má výbornou chuť. Je vhodná pro zdobení dezertů, dortů a pohárů.

Složení: Cukr, sušená syrovátka (z mléka), rostlinný tuk (kokosový, palmový), sušené odstředěné mléko, glukózový sirup, stabilizátory (E340, E450, E452), emulgátor (E322), aroma.

Šlehanou smetanu známe ještě z babiččiných časů. Za války se smetana téměř nedala sehnat, a tak se rychle vymyslela náhrada. Dnes je šlehaná smetana stále známá, ale spíše jako náhrada smetany, která pomáhá snížit hladinu cholesterolu a kalorií. Příprava je hračka – stačí ji vyšlehat se studeným mlékem a vychutnat si ji. Konzistenci můžeš měnit množstvím mléka, takže podle chuti vznikne tuhá smetana nebo vzdušná pěna. Naše šlehaná smetana je lehká jako pírko a neodolatelně chutná k ovoci, dortům, zmrzlině, našlehaná jako jemná ozdoba na kávu nebo k dochucení lahodných dezertů a krémů.
Může obsahovat stopy vajec, laktózy, sóji aořechů .