Ànima a AN/2 Baleáry suché 2018 Španělsko | 13,5 % obj. | 0,75 l

Miguel Torres Anima a AN/2 - Červené víno ovocné suché 750ml

Sytá černo-červená barva. Výrazné aromatické staccato se salvami čerstvého kvasnicového chleba, ostružin, dušených švestek, kubánského doutníku, třešní morello, černého rybízu a skořice. Na patře bohaté a opulentní, s typickou kouřovou chutí hroznů Callet. Věčně dlouhý závěr, který opět vytáhne všechny trumfy skvělého, nezávislého vína. Velmi nekonformní, velmi zvláštní, velmi individuální.

Torres, Miguel S.A. 08720 Vilafranca del Penedes Španělsko

Toto víno se vyrábí z nejdůležitějších místních odrůd na Mallorce - Callet, Mantoo a Fogoneu - které tvoří více než 80 % směsi. Víno zraje ve francouzských a amerických dubových sudech.

Ve sklenici má jasně granátově červenou barvu. Ve vůni se objevuje intenzivní aroma třešní, fíků, hořké čokolády, lékořice a náznak balzamických tónů. V chuti je to jedinečné, autentické, minerální, divoké a silné víno s velmi dlouhým závěrem.

Skvěle se hodí ke grilovanému masu, pečeným masům, hovězímu masu a silným sýrům

---

Profil

Ocenění: Robert Parker (91 bodů - ročník 2020)

Chuť: minerální, silná, vyvážená, hutná

Vůně:třešně, fíky, hořká čokoláda, lékořice

Barva: jasněgranátově červená

Hodí se k: masu , pečeným masům, hovězímu masu a silným sýrům

Druh vína: Červené víno

Odrůda hroznů: 65 % Callet, 20 % Mantoo-Fogoneu, 15 % Syrah

Chuť: suchá

Teplota pití: 16 až 20 °C

Trvanlivost: 3 až 5 let

Obsah alkoholu: 13,5 %

Kyselost: 4,8 g/l

Zbytková sladkost: 3,67 g/l

Uzávěr: plný korek

Barrique: Ano, 12 měsíců

Klasifikace: n.a.

Obsah: 0,75 litru

Alergeny: Obsahuje siřičitany

Země původu: Španělsko

Oblast: Mallorca

Adresa výrobce:Anima a, 3 A Volta, Apt. 130, 07200 Felantix (Mallorca), Španělsko

Toto suché červené víno se vyrábí z mallorských odrůd Callet (65 %), Mantoo-Fogoneu (20 %) a Syrah (15 %). Tyto odrůdy tvoří více než 80 % kupáže. Zrání probíhá ve francouzských a amerických dubových sudech. Zraje 12 měsíců. Ànima a potěší intenzivní chutí kandovaného červeného ovoce, jemnými aromatickými tříslovinami a rozplývajícím se závěrem. Kultovní víno z Mallorky! Vi de la Terra Illes Balears!

- Àn/2 z vinařství Ànima a na Mallorce ve Španělsku je působivě vyvážené červené víno. Vyrobeno bylo v roce 2022 a nabízí harmonickou souhru jemné zbytkové sladkosti (0,23), jemné kyselinky (4,80) a mírného obsahu alkoholu (13 %). Hodí se ke středomořským pokrmům nebo k pohodovým večerům.