Zwilling Spices - Schwarz - Granit - Edelstahl - Mörtel & Stößel - 14,5 cm - 150 mm - 150 mm

Kamenný hmoždíř s tloučkem Zwilling Spices, černá

Objevte spojení tradičního zpracování surovin a moderního u sdesignovým hmoždířem Zwilling Spices. Tento elegantní kuchyňský pomocník z masivní černé žuly a matné nerezové oceli je ideální pro jemné mletí koření, bylinek nebo semínek. Jeho čistá linie a kvalitní zpracování z něj činí nejen praktický nástroj, ale i výraznýdesignový doplněk pro moderní kuchyně.

Výhody:

• Masivní tělo z černé žuly bez pórů – maximální hygiena a dlouhá životnost
• Palička z pevného kamene – efektivní a pohodlné drcení i tvrdších surovin
• Matný nerezový podstavec 18/10 – odolný proti korozi, s decentním logem Zwilling
• Snadné čištění – i po zpracování koření s obsahem olejů
• Protiskluzové gumové nožičky – stabilita na pracovní ploše, ochrana před poškrábáním

Technické specifikace:

• Značka: Zwilling
• Typ: Kuchyňský hmoždíř s tloukem
• Materiál těla: Masivní černá žula
• Materiál podstavce: Nerezová ocel 18/10, matná úprava
• Protiskluzové nožičky: Ano (guma)
• Barva: Černá
• Pórovitost: Neporézní – vhodné pro olejnaté suroviny
• Logo: Vyryté na podstavci
• Čištění: Ruční, snadno omyvatelné
• Design: Puristický, moderní, prémiový vzhled

Použití:

• Jemné mletí celého koření – pepř, kmín, koriandr, anýz…
• Drtění sušených bylinek a směsí
• Příprava čerstvého pesta, minulosti nebo marinády
• Výroba vlastních kořenících směsí bez chemie
• Dekorativní i praktický prvek pro milovníky vaření

Vaření začíná přípravou - loupáním, krájením a sekáním surovin, bylinek a koření. Hmoždíř a pěchovadlo jsou nepostradatelnou součástí kuchyňského vybavení.

Díky těžkému, mimořádně robustnímu granitu snadno rozdrtíte lístky máty na kuskus nebo tabouleh, nasekáte vlašské ořechy nebo kešu před zpracováním na pesto a rozdrtíte sušené bylinky na vlastní čajovou směs.

Zejména pro orientální kuchyni je ideální rozemlít exotické koření tradiční metodou na jemný prášek, který poskytne dokonalý základ pro lahodné kari. Těžká váha umožňuje dosažení výsledků bez námahy i stabilní práci bez sklouzávání hmoždíře. Přilnavé gumové nožičky tuto stabilitu nejen podporují, ale také chrání pracovní plochu před poškrábáním.

Žulový hmoždíř a tlouk je skvělým pomocníkem při přípravě směsí koření na maso, steaky nebo různé omáčky a základy. Můžete ho také použít k přípravě pasty, dipu nebo salsy.

Hmoždíř je vyroben z přírodního žulového kamene, který dokáže rozvinout aroma koření a všech bylinek. Spodní strana hmoždíře je navíc vybavena protiskluzovou podložkou, která udrží hmoždíř na místě. Díky nerezovému kroužku bude také ozdobou každé kuchyně.

Jako šéfkuchař

Není žádným tajemstvím, že nejslavnější šéfkuchaři míchají koření a pasty. Díky hmoždíři se jím můžete stát i vy. Například čerstvě mletý pepř s citronovou kůrou a bylinkami se skvěle hodí ke každému kuřecímu prsu. Z chilli papriček, česneku a zázvoru pro změnu vytvoříte dokonalou kari pastu, která je základem asijských pokrmů.

Hlavní vlastnosti hmoždíře od společnosti Zwilling

• 
  
  • vyroben z žulového kamene
  
  
  • protiskluzová spodní strana
  
  
  • nelze mýt v myčce nádobí
  
  

ZWILLING Spices Schwarz Granit - Edelstahl Mörtel & Stößel (39500-024-0)

• Kovový kroužek z vysoce kvalitní nerezové oceli 18/10 s protiskluzovými gumovými nožičkami

Koření

K mletí bylinek a koření pro přípravu vlastní směsi koření.

Vlastnosti:

• Materiál: žula
• Výška misky: 11 cm
• Průměr misky: 15 cm
• Délka tloučku: 17 cm

Pro dokonalou chuť. Právě koření dodává pokrmům tu správnou chuť. Nejdůležitější pravidlo: pepř a spol. rozvinou svou plnou intenzivní chuť pouze tehdy, když jsou čerstvě rozdrcené nebo jemně namleté! Pro dokonalý chuťový zážitek je ideálním pomocníkem v kuchyni robustní, neklouzavý hmoždíř ZWILLING Spices. Během chvilky s ním rozdrtíte nebo namelete potřebné koření. Nebo si chcete připravit čerstvé pesto? S pevným tloučkem, který pohodlně padne do ruky, můžete během několika minut rozdrtit bazalku, mátu nebo jiné čerstvé bylinky. Hmoždíř i pěchovadlo jsou vyrobeny z žuly, vysoce kvalitního, chuťově neutrálního přírodního kamene. K čištění obojího stačí kartáčkem a v případě potřeby opláchnout čistou vodou. Pokud se na hmoždíři vytvořily skvrny nebo po sobě zanechalo chuťově výrazné exotické koření a čerstvé bylinky svou vůni, stačí vzít trochu rýže a rozemlít ji. Hmoždíř a tlouk pak budou bez zápachu a jako nové. Atraktivní pozornost na hmoždíři Spices upoutá elegantní kovový kroužek, samozřejmě vyrobený z vysoce kvalitní nerezové oceli v osvědčené kvalitě ZWILLING. Hlavní vlastnosti Barva výrobku Černá Materiál Žula, nerezová ocel Typ výrobku Hmoždíř a tlouk Vhodné do myčky Ano Protiskluzová základna Ano Hmotnost a rozměry Výška tlouku 14,5 cm Šířka 150 mm Hloubka 150 mm Výška 102 mm Hmotnost 3,26 kg