Maekrua ústřicová omáčka Kořeněná omáčka asijská pikantní klasická 4500 ml

Maekrua ústřicová omáčka Kořeněná omáčka asijská pikantní klasická 4500 ml

Přehled produktů
Maekrua ústřicová omáčka je originální thajská kořeněná omáčka s vydatnou klasickou chutí. Tradičně se používá v asijské kuchyni a hodí se k dochucování, zjemňování, marinování a jako dip. Omáčka má intenzivní aromatický profil a podtrhuje chuť masa, ryb, zeleniny a rýžových pokrmů. Díky vyváženému koření je univerzálně použitelná v domácnosti, gastronomii i velkých kuchyních.

Hlavní vlastnosti omáčky
Oystersauce se vyznačuje plnou, výraznou chutí a rovnoměrnou krémovou konzistencí. Neobsahuje žádná dochucovadla ani barviva a má autentický thajský charakter. Je silně kořeněná, ale vyvážená a snadno se dávkuje. Velké balení o objemu 4500 mililitrů je obzvláště výnosné a ideální pro profesionální použití.

Tipy pro použití
Ostrigová omáčka Maekrua je ideální pro dochucení pokrmů připravovaných ve woku, na pánvi a rýžových pokrmů. Lze ji použít při smažení nebo k dochucení na konci přípravy. Hodí se také jako marináda na maso a zeleninu nebo jako dip k asijským pokrmům. V teplé kuchyni se její aroma rozvíjí obzvláště rovnoměrně.

Často kladené otázky Oystersauce Maekrua od společnosti
je univerzální a hodí se k mnoha asijským pokrmům. Omáčka je vydatná a aromatická a stačí ji používat v malém množství. Je vhodná pro použití v domácnosti i v gastronomii. Po otevření by měla být omáčka skladována v chladu, aby si zachovala kvalitu a chuť.

Kreyenhop und Kluge GmbH & Co. KGIndustriestraße 40-4228876 Oyten

SLOŽENÍ
Extrakt z ústřice 30,0 %, sójová omáčka (sója, pšeničná mouka, sůl) 28,8 %, voda 11,8 %, cukr 10,1 %, sůl (jodidovaná sůl) 8,1 %, modifikovaný škrob (zahušťovadlo: e1414) 7,5 %, kukuřičný škrob 3,5 %, glukon -delta-lakton (regulátor kyselosti e575) 0,1 %, benzoát sodný (konzervant : e211) 0,1 %

Nutriční hodnoty na 100g:
Energie 280 kJ / 67 kcal
Tuk 0g
Sacharidy 16g cukr 11g
Protein 0,7g
Sůl 1,6g

SKLADOVACÍ PODMÍNKY:
Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním zářením.

Alergeny
Lepek, měkkýši, sója

Ústřicová omáčka (30% extrakt) 4,5l - Mae Krua Složení: ústřicový extrakt 30% (voda, OSTŘICE 12%), sójová omáčka (voda, sůl, SÓJA, PSYCE mouka, cukr), voda, cukr, jodidovaná sůl (sůl, jodičnan draselný), modifikovaný tapiokový škrob, kukuřičný škrob, regulátor kyselosti: lakton kyseliny glukonové; konzervant: benzoan sodný. Čistý objem: 4500 ml Výživové hodnoty na 100 g: Energetická hodnota 280 kj/ 67 kcal Tuk <0,5 g, z toho nasycené mastné kyseliny <0,1 g Sacharidy 16g včetně cukrů 11g Bílkoviny 0,7g Sůl 7,6g Země původu: Thajsko Skladování: Skladujte na suchém a chladném místě, mimo dosah slunečního záření Datum spotřeby:

Tradičně se ústřicová omáčka vyrábí vařením vývaru z ústřic, dokud nevznikne hustá hnědá omáčka. Obvykle se do ní přidávají některé přísady, zejména kvůli trvanlivosti, barvě a struktuře. Dnes se ústřicová omáčka částečně vyrábí z ústřicového extraktu. Používá se například sójová omáčka, která dodává omáčce sytější barvu a více chuti. Ústřicová omáčka má mírně rybí, nasládlou chuť s nádechem mořské soli.