Veuve Clicquot Champagne VCP Demi-sec, V Remeši Francie - 750ml

Veuve Clicquot Champagne VCP Demi-sec, À Reims Francie - 750ml

Demi-Sec je pravděpodobně "klasikou" domu Veuve Clicquot: od 18. století do začátku 19. století převládala obliba sladších šampaňských. Asambláž Rulandské modré, které v Demi-Sec dominuje, dává šampaňskému základní strukturu. Protože se v této kvalitě klade zvláštní důraz na ovocné tóny, je podíl Pinot Meunier vyšší než například ve Veuve Clicquot Brut Yellow Label. Směs doplňuje Chardonnay, které dodává svěžest a jemnost. Vzhled Krásná žlutá barva s intenzivním zlatavým leskem. Vůně Intenzivní vůně se vyznačuje zralým ovocem (kandované ovoce, ovocný likér) a nádechem opečeného chleba a kynutého pečiva. Chuť Chuť je kulatá a měkká, s náznakem velmi jemné kyselinky, která dodává příjemnou svěžest. Chuť zralého ovoce je výrazná i zde. Po dalším zrání ve sklepě (dva až tři roky, nebo za vhodných skladovacích podmínek i déle) se v Demi-Sec objeví ještě intenzivnější tóny pražených mandlí a toastů.

Veuve Clicquot založil v roce 1772 Philippe Clicquot a dnes je jedním z nejznámějších šampaňských domů na světě. Po předčasné smrti manžela Françoise Clicquota v roce 1805 se vedení společnosti odvážně ujala jeho mladá vdova Barbe-Nicole Ponsardin. Díky svému novátorskému duchu a odhodlání dovedla dům k mezinárodnímu úspěchu.

Fúze se společností Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH) v roce 1986 značku dále posílila. Veuve Clicquot zůstává dodnes věrný svému mottu: "Pouze jedna kvalita - ta nejlepší."

Veuve Clicquot Champagne Demi-Sec se skládá z precizního cuvée tří hlavních šampaňských odrůd. pinot Noir ze 45 % dodává šampaňskému strukturu a charakter, zatímco 30-35 % Meunier mu dodává plnost a vyváženost. směs doplňuje 20-25 % Chardonnay, které dodává svěžest a eleganci.

Tato vyvážená směs odráží tradiční přístup Veuve Clicquot a zaručuje stálou kvalitu a rozpoznatelnost značky.

Zlatožlutá barva ve sklenici s krásným leskem. Odrůda hroznů Pinot Meunier dodává šampaňskému ovocnou chuť. Chardonnay šampaňské pouze zjemňuje. Zralé ovoce, citrusové plody, kvasnicové pečivo a lehce grilovaná chuť na patře. Dlouhotrvající s výraznou kyselinkou v závěru.

Zbytkový cukr: 45 g/l
Teplota pití: 8-10 °C
Uzavření: Ventil se uzavírá do skleněné nádoby, v níž je umístěno víno: Uzávěr: přírodní korek

Toto šampaňské lze podávat jako aperitiv nebo k mořským plodům a tvrdým sýrům.

Veuve Clicquot je symbolem domu od roku 1772.

Ovocná chuť je výrazně zdůrazněna vyšším podílem odrůdy Pinot Meunier

Sklenice má jemnou máslově žlutou barvu s diamantovými odlesky

Buket představuje bohaté, zralé, exotické ovoce s jemným vanilkovým nádechem