Expondo Royal Catering zařízení na tavení čokolády – 2 nádoby GN 1/4

Tavič čokolády - 2 GN 1/4 nádoby

Tavič čokolády RCCM-250-2GN otevírá široké možnosti přípravy lahodných čokoládových kreací. Tavení zajistí, že čokoláda bude mít po vychladnutí krásný lesk a dokonalou konzistenci pro konzumaci. Ať už čistá ve formě pralinek, pro další zpracování v muffinech, brownies nebo jako poleva na dorty či jemnou zmrzlinu - zde se vaší fantazii meze nekladou. Společnost Royal Catering, váš online specializovaný prodejce gastronomických potřeb, nabízí optimální tavicí zařízení pro příjemnou a pohodlnou přípravu pokrmů. Rozhodněte se správně a připravujte jako profesionálové!

S přístrojem na rozpouštění čokolády RCCM-250-2GN vytvoříte lahodné čokoládové výtvory během chvilky

Účinné topné tělesos příkonem 250 W je vyrobeno z hliníku. Vynikající tepelně vodivé vlastnosti materiálu zajišťují, že teplo vzniká rychle a rovnoměrně. Čokoláda se zahřívá konvekcí. Topné těleso ohřívá vzduch, který je mezi nádrží a nádobami. Přenáší teplo do nádoby i do obsahu bez použití vlhkosti, čímž zachovává bohatou a komplexní chuť.

Tavič čokolády je vyroben z robustní nerezové oceli a je vybaven dvěma vyjímatelnými GN nádobami. Díky kvalitnímu zpracování je přístroj mimořádně odolný, trvanlivý a snadno se čistí. Díky svým hygienickým vlastnostem je nerezová ocel obzvláště vhodná pro zpracování potravin. Hladké povrchy se navíc snadno čistí.

Nádoby GN, které jsou rovněž vyrobeny z nerezové oceli, lze mýt v myčce nádobí a udržují čokoládu teplou až do 100 °C. Nádoby mají hloubku 15 cm a každá z nich má objem 4 litry. To odpovídá přibližně 5 kg čokolády na jednu nádobu. Při vyprazdňování obsahu by měla být čokoládová hmota ještě teplá. Vyjímatelné nádoby lze poté snadno vyčistit jemným mycím prostředkem a opláchnout čistou vodou.

Couverture a čokoládu je třeba udržovat při správné teplotě, proto byl do nádoby zabudovántermostat. pomocí něj lze regulovat provozní teplotu v rozmezí 1 až 100 °C. Topné těleso je umístěno ve spodní části spotřebiče a zásobuje nádoby rovnoměrným teplem. Na LED displeji se zobrazuje a nastavuje aktuální teplota, takže máte vždy nejlepší kontrolu nad požadovanou úrovní teploty. Prostřednictvím LED displeje se nastavuje také funkce časovače.

Díky kompaktním rozměrůmlze tavič čokolády snadno skladovat nebo integrovat do jiných pracovních prostor. Hmotnost spotřebiče usnadňuje jeho skladování a přepravu. Na základní desce jsou čtyři pogumované nožičky, které vždy zajistí optimální přilnavost na téměř jakémkoli povrchu.

Vaše výhody na první pohled

• velká kapacita až 10 kg čokolády - dvě vyjímatelné nádoby GN 1/4 s víky
• Teplotní rozsah až 100 °C - ideální pro různé druhy čokolády
• LED displej - jasně viditelné parametry
• Použití nerezové oceli - chrání před korozí a snadno se čistí
• automatický termostat - snadnější volba správné teploty

Vlastnosti produktu: - rychlý a spolehlivý systém pro přípravu pokrmů, který je vhodný pro všechny typy potravin:

• Model: RCCM-250-2GN
• Číslo položky: 10010249
• : Nové
• Materiál: Nerezová ocel
• Napětí / frekvence: 230 V / 50 Hz
• Příkon: 250 W
• Teplotní rozsah: max. 100 °C
• Nádoba: 2 GN 1/4 (hloubka: 150 mm)
• Rozměry nádoby (d x š x v): 26,5 x 16,5 x 15 cm
• Objem: 2 x 4 l

Rozsah dodávky:

• Čokoládová tavička RCCM-250-2GN: 2 ks
• nádoby 2 GN 1/4 s víkem (hloubka 150 mm)
• Návod k obsluze