Scavi & Ray Prosecco Spumante trocken | 11 % obj. | 0,75 l

Scavi & Ray PROSECCO Spumante je elegantní šumivé víno z proslulé italské oblasti Prosecco. Toto Prosecco se vyrábí výhradně z odrůdy Glera, která se tradičně používá pro výrobu Prosecca. Hrozny pro toto Prosecco pocházejí z nejlepších vinic v regionu, kde středomořské klima a dobře strukturovaná půda poskytují ideální podmínky pro pěstování hroznů Glera. Tyto hrozny se při sklizni ručně vybírají, aby se získaly jen ty nejlepší, plně zralé hrozny, které dodávají proseccu svěží ovocnou chuť.

Scavi & Ray PROSECCO se vyrábí tradiční metodou Charmat. Druhé kvašení probíhá ve velkých tlakových tancích, aby se vytvořila jemná perlage a perlivá svěžest. Tato metoda zajišťuje plné zachování chuti hroznů a optimální zvýraznění ovocné chuti. Kvašení při kontrolované teplotě je pečlivě sledováno, aby se určila optimální doba pro stáčení do lahví. Po kvašení se Prosecco před stáčením do lahví dokonale vyzrál.

Toto šumivé víno je ideální k okamžité konzumaci, ale lze jej také skladovat několik měsíců, aby se jeho chuť dále rozvinula.

Prosecco má ve sklenici jasnou, zářivě žlutou barvu s jemnou, živou perlivostí. Vůně se vyznačuje vůní čerstvých citrusových plodů, zejména grapefruitu a zelených jablek, doprovázenou květinovými tóny, jako jsou bílé květy a nádech akátového medu. V chuti je Prosecco osvěžující a jiskřivé, s vyváženou kyselinkou a příjemnou ovocnou chutí. Závěr je lehký, svěží a harmonický, s jemnou citrusovou dochutí, která dotváří chuťový zážitek.

Zbytkový cukr: 12 g/l
Teplota podávání: 8-10 °C

Toto víno Scavi & Ray je ideální jako aperitiv a skvěle se hodí k lehkým pokrmům, jako jsou čerstvé saláty, sushi, mořské plody nebo kanapky. Prosecco také skvěle ladí s ovocnými dezerty, jako je sorbet nebo ovocné saláty. Díky své svěžesti a lehkosti je ideální na večírky, oslavy nebo jako stylový doprovod slavnostních příležitostí.

Prosecco v kvalitě DOC

SCAVI & RAY PROSECCO SPUMANTE DOC se vyrábí z bílé odrůdy Glera a pochází přímo z chráněné vinařské oblasti Veneto v srdci severní Itálie. Intenzivní perlení je výsledkem dlouhého procesu kvašení, kterým hrozny odrůdy Glera procházejí. Zvláštnost tohoto produktu s obsahem alkoholu 11 % obj. prozrazuje mousseux s velmi malými, jemnými bublinkami oxidu uhličitého. Ty jsou výsledkem přirozeného druhého kvašení v tanku. Extra suchý chuťový zážitek - na patře čisté, šťavnaté, s jasně patrnou kyselinkou, jemnými ovocnými tóny, citrusy, jablkem, lehce minerální a kouřové na nose.

SCAVI & RAY PROSECCO SPUMANTE DOC se skvěle vyjímá na každém jevišti. Ať už na Fashion Weeku, na mezinárodním červeném koberci nebo ve VIP lóžích bundesligových klubů.

Návrh na servírování

SCAVI & RAY PROSECCO SPUMANTE DOC je nejlepší, když se podává čisté ve sklenici na prosecco o teplotě 8 až 10 °C. Ale také na ledu nebo jako přísada do koktejlů ze šumivého vína, jako jsou Bellini, Hugo a Sprizz.

Scavi & Ray Prosecco Spumante DOC jako pochoutka k rybím pokrmům 750ml

Chuťově výrazné Prosecco Spumante DOC s intenzivní jiskrou od Scavi & Ray. Aroma čerstvého ovoce dodává tomuto spumante velmi zvláštní buket. Výjimečné Prosecco v typickém designu Scavi & Ray s přírodním korkem. V průběhu dvou století se Prosecco proměnilo v regionu Veneto v nádherné vinice. Prosecco se smí pěstovat pouze v tomto regionu na severu Itálie. To znamená, že Prosecco je chráněno podobně jako šampaňské ve Francii. Od počátku 19. století byla réva vinná pro Prosecco vinaři speciálně přizpůsobena regionálním a klimatickým podmínkám a vyvinuta do podoby, která dnes představuje Prosecco. Prosecco je symbolem staré tradice, ale také ztělesněním moderního italského životního stylu módní metropole Benátek. Jen dobré Prosecco má něco do sebe a zvláštní jiskru. Tajemstvím vína Scavi & Ray Prosecco Spumante DOC je prvotřídní vinná réva pěstovaná v úchvatné, sluncem zalité krajině s výjimečnými půdními podmínkami v kombinaci s promyšlenou vinifikací a absencí umělého oxidu uhličitého.

Hlavní odpovědný provozovatel potravinářského podniku: Scavi & Ray S.R.L. Via Francesco Crispi 9 39100 Bolzano, Itálie