Sýr Sextner Hüttenkäse, cca 500 g - Käserei Sexten

Sexten je vesnice, která je známá díky Třem štítům, a právě zde se vyrábí pravý Sextenský sýr, vyráběný ve vesnické sýrárně podle tradiční, řemeslné receptury, tak, jako vždycky!

Nabízíme vám zde přibližně 500 gramů (většinou o něco více, nakrajíme štědře) pravého Sextenského horského sýra, což je specialita, která byla již mnohokrát oceněna na různých výstavách a veletrzích v tuzemsku i v zahraničí, a to především díky vynikající chuti a kvalitě tohoto produktu.

Jedná se o jemný až výrazný tvrdý sýr s drobnými, pravidelnými oky, jehož doba zrání je minimálně 4 týdny. Kůra je ošetřena červenou ušlechtilou plísní. Syrové mléko je denně čerstvě dodáváno místními farmáři a následně je zpracováváno na čerstvé mléko, smetanu, máslo a také na tyto vynikající sýrové speciality.

Při prodeji jsou všechny kusy sýra čerstvě nakrájeny a následně vzduchotěsně zabaleny – vakuovány. Tímto způsobem vám garantujeme plnou kvalitu a bezpečnou přepravu až k vám domů. Rádi vám odpovíme na všechny .

Složení: Čerstvé mléko, kultury, sůl, syřidlo, lysozym z vajec.