Nůž Santoku - šířka 31,5 cm - nerezová ocel - na maso, ryby a zeleninu

Jedná se o asijskou verzi nože. Nůž Santoku má kořeny v japonské kuchyni a je skutečně všestranný. Používá se mimo jiné ke krájení a sekání masa, ryb a zeleniny. Díky zářezům na čepeli se zbývající suroviny méně lepí. Úhel japonského broušení Silná, odolná nerezová ocel broušená v ostrém japonském úhlu broušení. Poznáte nůž Santoku podle tvaru. Tam, kde nůž se špičatou čepelí, probíhá kulaté ostří a čepel je často extra široká. bezešvá povrchová úprava Čepel Alpina je navržena s bezešvým povrchem. Díky nerezové oceli (SS) je nůž odolný proti korozi a při používání obzvláště hygienický. Ergonomicky tvarovaná rukojeť zajišťuje pevný úchop. Čepel lze vložit do myčky nádobí.

Nůž Alpina santoku S tímto robustním nožem santoku můžete zeleninu, ryby a maso připravit o hrnek menší. Tento nůž s ergonomickou rukojetí jemně padne do dlaně a zabrání křečím. Specifikace: Nůž je vhodný pro všechny typy nožů, které se používají v kuchyni: Materiál: nerezová ocel Délka: 31,5 cm Tloušťka čepele: 2,5 mm