BARÃO Mate Tea- Yerba Mate Nativa 1kg

Mate tea BARÃO DE COTEGIPE Nativa (přírodní), vakuově balený, 1 kg

Čajové lístky maté nerostou na čistých plantážích, ale uprostřed lesů. Kromě toho se u tohoto produktu používá jedinečný proces sušení, při kterém nedochází ke kontaktu s ohněm ani kouřem. Díky tomu je Nativa velmi čistá a vyznačuje se velmi jemnou chutí.

Vakuové balení produktu Barão de Cotegipe zaručuje zachování chuti a vůně až do jeho otevření. Společnost je v Brazílii již více než 60 let synonymem pro čaj maté nejvyšší kvality.

---------------------------------------

Yerba maté se používá k přípravě čaje maté. Když se nápoj podává studený, nazývá se tereré. Čaj maté se tradičně konzumuje v Jižní Americe, ale oblíbený je také v Sýrii a Libanonu.

Yerba maté se překládá jako bylina maté, ačkoli slovo maté původně pochází ze slova mati, složitého slova s několika významy z kečuánštiny. Mati znamená mimo jiné "nádoba na nápoj", "nálev z byliny" a "kalabasa". Nálev se pije z nádoby (obvykle kalabasy), která je naplněna až do tří čtvrtin suchými listy (a stonky) rostliny maté. Listy se zalévají vodou o teplotě 70-80 °C.
V závislosti na zemi se kalabasa nazývá také guampa, porongo nebo cuia. Pije se speciálním kovovým brčkem (španělsky bombilla, portugalsky bomba). Kalabasa se předává z jedné osoby na druhou (obvykle v kruhu vsedě) a znovu se plní.

Brazilská Barao De Cotegipe Nativa má klasickou vůni a chuť. Z tohoto maté byla odstraněna kouřová příchuť a hořkost - jako z každé Ervy. Osvěžující a zároveň jemná chuť byla uzavřena do hermetického obalu. Zelená barva směsi přímo vybízí k jejímu ochutnání. Nativa se od ostatních odrůd maté liší procesem sušení. Její listy nerostou na plantážích, ale v lesích. Chuť je odpovídajícím způsobem divoká, chuťové vjemy jsou velmi příjemné, zejména proto, že není patrná hořkost, což může být určitou výhodou pro maté začátečníky. Také příprava nálevu je jiná než v Argentině nebo Paraguayi. Nechte se okouzlit silou přírody!