Vulkanus Classic Generation 2 je optimalizovaná plastová verze nového brousku na nože Vulkanus. Materiál a tvar ostřicích prvků byly přepracovány, úhel ostření byl zvětšen na 21° a ostřicí prvky lze v případě potřeby snadno vyměnit. Pružiny nejsou viditelné a jsou nyní mnohem pevnější. Dvě karbidové tyčinky byly namontovány křížem; protože jsou obě tyčinky odpružené, mohou sledovat ostří téměř jakéhokoli nože a udržovat tak správný úhel. Vulkanus Professional 2. generace zaujme především rychlostí a jednoduchostí. Pro dosažení ostrého ostří stačí nůž několikrát protáhnout drážkou ve tvaru písmene "V".

Brousek a ocílka v jednom (brousí a obtahuje zároveň). Během několika málo vteřin máte nabroušeno. Pracuje na principu patentovaného pružinového systému. Nabrousí hladké i pilkové čepele nožů, nepoškodí povrch nože. Přizpůsobuje se úhlu ostří, úhel ostření od 11° - 21°. Brousí bez tepelného působení. Ideálním pomocníkem do profesionálních kuchyní.