Ruf Einhorn Cup Cakes

RUF Lebensmittelwerk KG Oldenburger Straße 1, 49610 Quakenbrück Skladujte při pokojové teplotě na suchém místě Přidat: Na těsto: 1 vejce (velikost M), 100 ml oleje, 100 ml mléka (1,5 % tuku) Na krém: 200 ml studeného mléka (1,5 % tuku) Na ozdobu: 12 párátek nebo kousků špaget.Příprava: Připravte těsto Směs na pečení, vejce, olej na vaření a 100 ml mléka dejte do mísy a krátce promíchejte elektrickým ručním mixérem (šlehačem) nejprve na nejnižší stupeň, poté na nejvyšší stupeň po dobu přibližně 2 minut, dokud nevznikne krém. Pečení Na plech umístěte 12 pečicích forem. Polovinu těsta dávejte do forem pomocí 2 polévkových lžic. odložte si 2 rovné lžičky barevné směsi na pozdější přípravu krému. Zbylou barevnou směs vmíchejte do těsta v míse a nalijte na růžové těsto ve formičkách. Koláče upečte ve středu předehřáté trouby. Před vyjmutím zkontrolujte dřevěnou tyčinkou, zda jsou koláče upečené. Po upečení koláče položte na mřížku, aby vychladly. Zdobení Do mísy nalijte studené mléko. Přidejte obsah sáčku a krátce promíchejte elektrickým ručním mixérem (šlehačem) na nejnižším stupni, poté šlehejte 2 minuty na nejvyšším stupni. Pomocí 2 lžiček rozdělte polovinu krému mezi 12 dortů. Do zbývajícího krému krátce vmíchejte rezervovanou směs na barvení a pomocí 2 lžiček rozetřete na modrý krém. Dorty uložte do lednice, dokud nebudou připravené ke konzumaci. Bílý fondán krátce prohněťte rukama, rozválejte ho na pramen a rozdělte na 12 stejných dílů. Každý kousek srolujte zpět do pramene dlouhého asi 10 cm se zúženými konci. Pramen uprostřed rozřízneme na polovinu, oba kusy položíme k sobě a od špiček stočíme. Párátka nebo kousky špaget zapíchněte do rohů jako podpěry jemným kroucením. Těsně před konzumací vložte rohy ozdobně do košíčků. Upozornění: Párátka nejsou vhodná k jídlu a doporučujeme košíčky péct při horní/spodní teplotě. Horní a dolní ohřev: cca 160 °C Konvekce: cca 150 °C Doba pečení: cca 25 minut Směs na pečení malých cupcakes s barevným krémem a zdobením z hnětací cukrové směsi 1 bal