Bauck Mühle 413038, Vegan pizza, 339 kcal, 1436 kJ, 0,7 g, 3,5 g, 2,2 g

V mlýnku Bauckhof Mini-Mill se melou pouze bezlepkové suroviny. Všechny výrobky jsou po výrobě a zabalení kontrolovány v laboratoři mlýna na bezlepkovost a jsou registrovány u Německé společnosti pro celiakii s analýzou lepku. Bezlepková pizza Bauckhof je vhodná pro lidi s celiakií a sprue.

Příprava

Uhněteme, vyválíme, vysypeme, upečeme a pochutnáme si
Na jeden plech nebo dvě kulaté pružinové formy

1.Přidejte vodu a olej
Obsah sáčku vysypte do mísy. přidejte 175 ml vlažné vody nebo mléka a 3 lžíce oleje (např. olivového).

2. Hnětení
Těsto buď promíchejte lžící a poté dobře prohněťte rukou, nebo použijte ruční mixér (hnětací hák), abyste získali hladké těsto.

3. Vyválení
Těsto a pracovní plochu lehce poprašte moukou. Těsto rozválejte na plech (cca 35 x 30 cm) nebo na dvě kulaté pružinové formy (průměr 28 cm). Formu na pečení vymažte olejem a položte na ni těsto.

4. Navrch dejte koření a pokapejte olivovým olejem.
Na těsto rovnoměrně rozprostřete pizza rajčata. Místo pizza rajčat můžete použít také rajčatový kečup, rajčatovou omáčku, rajčatovou salsu nebo rajčatový protlak. Podle chuti dozdobte, okořeňte a pokapejte olejem.

5.Pečeme
Pečeme v troubě na nejnižší polici přibližně 15-20 minut.

Nápad na recept: Bezlepkový cibulový koláč

Budete potřebovat: 1 kg cibule nakrájené na kostičky, 100 ml crème fraiche, 100 ml smetany, 1/2 lžičky mletého kmínu, 1 špetku muškátového oříšku, 2 vejce.

Cibuli osmahněte na pánvi do měkka. Nechte vychladnout. Zbývající přísady prošlehejte a smíchejte s cibulí. Připravíme těsto a vyválíme ho. Směs rozetřeme na těsto a pečeme při 220 °C přibližně 20 minut.

Vychutnejte si jídlo!

Ingredience

Celozrnná rýžová mouka*, kukuřičný škrob*, rýžová mouka*, prášek do pečiva (kypřící látka: hydrogenuhličitan sodný, okyselující látka: vinan sodný, kukuřičný škrob*), mleté slupky psyllia*, prášek z rýžového sirupu*, quinoový kvásek* (quinoová mouka*, rýžová mouka*, kváskové kultury), mořská sůl

Výživové hodnoty a výsledky analýzy na 100 g masa

Uhněťte, rozválejte, přiklopte, upečte a pochutnejte si! Na 10-12 minipizz, 1 plech nebo 2 formy na pečení. Bez použití geneticky modifikovaných organismů nebo geneticky modifikovaných surovin, bez použití konzervačních látek a přísad. Analýza reziduí jednotlivých složek.

Návod k použití a skladování
Bezlepkové těsto na pizzu Bauckhof chutná jako domácí a jeho příprava je rychlá a snadná. Těsto připravte a potřete rajčatovým protlakem. Nyní pizzu doplňte podle své chuti, např. cibulí, žampiony, kukuřicí, paprikou, ananasem, olivami, brokolicí, artyčoky, cuketou, paprikou, špenátem, kapary, salámem, šunkou, mušlemi, ančovičkami, tuňákem....

Skladujte na chladném a suchém místě.

Model:

Vegan pizza

Bezlepkový:

Ano

Energetická hodnota (na porci):

339 kcal

Energetická hodnota (na porci):

1436 kJ

Obsah cukru (na jednu porci):

0,7 g

Obsah dietní vlákniny (na jednu porci):

3,5 g

Obsah soli (na jednu porci):

2,2 g

Obsah bílkovin (na 100 g):

4,2 g

Obsah tuku (na 100 g):

1,1 g

Nasycený obsah tuku (na 100 g):

0,3 g