Emile Henry Artisan Brotform , Farbe:Grand Cru

Červená oválná forma na pečení šumavského chleba je výsledkem několikaletého výzkumu Emile Henry. Zaoblený tvar ve spolupráci s inovativní keramikou z Burgundské hlíny zajistí, že Váš chléb bude mít během pečení ideální vlhkost. Výsledkem bude křupavá kůrka na povrchu, vláčný a jemný uvnitř . Forma je vybavena větracími otvory pro unikání páry a drážkovaným dnem, aby šel chléb dobře vyklopit.

Upečte si svůj domácí chléb, nebude už vám jiný chutnat. Chléb je možné ve formě i porcovat, keramika je odolná i ostří nože.

Příprava a vaření: Těsto a necháme kynout přikryté při pokojové teplotě. Po prvním nakynutí těsto znovu propracujte a umístěte do pomoučené formy. Těsto necháme znovu nakynout. Vždy nechte kynout dle přesného času dle receptu. Necháte-li kynout příliš dlouho, bude těsto unavené. Těsně před pečením, proveďte rychlé, hladké řezy na povrchu pomocí nože. Tyto řezy vytvářejí slabá místa v kůrce a umožňují těstu stoupat. Umístěte uzavřenou formu do předehřáté trouby - obvykle při teplotě 240 ° C. Forma je ze speciální keramiky udržující dokonalou vlhkost během celého procesu pečení. Po upečení sejměte horní poklop a nechejte zcela vychladnout.

Materiál: Keramika z Burgundské hlíny, vypálená při 1100°C Vhodné do myčky na nádobí, do trouby, do grilu.

Vnější rozměry: 34 x 22 x 15 cm

Vnitřní rozměry: 31 x 19,5 x 14 cm

Celkový objem: 5 litrů, maximálně využitelný objem 2 litry

Radost z pečení chleba nebyla nikdy tak velká! S chlebovou formou Artisan můžete péct všechny druhy domácích bochníků (až do hmotnosti 2 kg) - v pravém řemeslném duchu!

Forma na chléb je vyrobena z inovativní keramiky a pomáhá zajistit, aby váš chléb vždy získal potřebnou vlhkost k vytvoření dokonalé zlatavé kůrky, aniž by byl uvnitř suchý.

Zkřížené drážky na dně zabraňují přilepení těsta a otvory na obou koncích víka usnadňují manipulaci. Víko dokonale padne, když je ve formě umístěno dnem vzhůru: pro optimální skladování!

Objevte polozapomenuté umění našich babiček a prababiček - totiž pečení tradičního domácího chleba - s oválnou formou na pečení chleba. Provoňte svůj domov tou jedinečnou a nenapodobitelnou vůní čerstvě upečeného chleba, která se line vaším domovem a láká každého k ochutnání.

Tuto formu lze použít i k pečení jakéhokoli jiného druhu masa, ať už kuřecího nebo vepřového. Spodní část formy můžete použít jako běžnou zapékací mísu, takže se jedná o velmi univerzální formu do vaší kuchyně. Tvar formy v kombinaci se žáruvzdornou keramikou od společnosti Emile Henry zajišťuje ideální vlhkost a konstantní teplotu uvnitř formy po celou dobu pečení.

Otvory ve dně formy a v keramickém víku usnadňují kynutí těsta a zároveň vytvářejí ideální podmínky pro pečení chleba s měkkou drobenkou a křupavou kůrkou. Drážky na dně formy zabraňují přilepení chleba k formě.

Vlastnosti čtvercové formy na pečení chleba od společnosti Emile Henry

• 
  
  • Rozměry: 34 x 23 x 14,5 cm
  
  
  • Brava: granátová
  
  
  
  
  • Výrobní technologie High Resistance® zaručuje, že nádoby jsou odolné proti nárazům a poškrábání
  
  
  • Výrobek je vhodný pro použití v troubě
  
  
  • Všechny výrobky Emile Henry lze ohřívat v mikrovlnné troubě
  
  
  • vhodné k servírování
  
  
  • e Francii
  
  

Péče o formu

• 
  
  • Po zachycení pokrmu nechte nádobí odmočit
  
  
  • Výrobek lze mýt v myčce nádobí
  
  

Chcete své rodině a přátelům servírovat lahodný čerstvý chléb? S touto pánví na chléb Grand Cru od společnosti Emile Henry můžete s velkým potěšením péct svůj oblíbený chléb. Tato forma na pečení chleba je vyrobena ze žáruvzdorné keramiky, která spolu s regulací vlhkosti v míse zajišťuje křupavou kůrku a měkký vnitřek chleba. Oválný tvar a okraje zaručují dokonalý tvar chleba, ačkoli některé druhy mouky, například bezlepková, potřebují při pečení trochu podepřít.

Forma na pečení chleba má vnitřní rozměry 31 x 19,5 x 14 cm (d x š x v) a využitelný objem 2 litry. Velkou výhodou je, že tato forma na pečení chleba je vhodná pro teploty od -20 do 270 °C, díky čemuž je forma vhodná do trouby, mikrovlnné trouby a mrazničky. Po použití lze formu na pečení chleba z kolekce Specialised Tools mýt v myčce nádobí.

Forma na řemeslný chléb Emile Henry Grand Cru - S formou na řemeslný chléb Emile Henry můžete upéct všechny druhy domácího chleba - jako by ho ručně vyrobil řemeslník! Stačí použít bílou mouku a upéct klasický kváskový chléb nebo smíchat různé druhy mouky (špaldovou, žitnou...) a upéct rustikální, autentický chléb a objevit různé textury a chutě. Řemeslná pekárna chleba je vyrobena z inovativní keramiky Emile Henry a vytváří stejné podmínky pro pečení jako tradiční pec na chleba. Zajišťuje, aby chléb během pečení získal potřebnou vlhkost a dosáhl dokonalé, zlatavé a křupavé kůrky s lehkým a vzdušným vnitřkem. Materiál: keramika. Barva: červená. Vhodné do myčky nádobí | Vhodné do trouby. Objem: 3,4 litru. (DxŠxV): 34x23x14,5 cm.