Mouka ječná celozrnná jemně mletá BIO 1 kg PROBIO

Celozrnná mouka je plnohodnotná mouka z celých zrn. Proto má přirozeně tmavší barvu a obsahuje vlákninu a další cenné živiny, které se nachází v obalu a v klíčku zrna. Celozrnná ječná mouka je vhodná na přípravu lívanců, nekynutých placek a přidáním cca 1/5 poměru obyčejné mouky do těsta docílíte vláčnějšího a trvanlivějšího pečiva.

Víte že? Mouky meleme už od roku 1992. Naše technologie nám umožňují odebírat zrno téměř "přímo z pole" a zrno zpracováváme od jeho počátku - čištění, sušení, mletí, balení. Sušíme šetrně teplým vzduchem a konečný produkt si tak zachová své živiny. Mouky nemeleme do zásoby a máme je proto vždy čerstvé a voňavé.

Náš ječmen pochází z ekopolí. Když jej pěstujeme, děláme to šetrně, s ohledem na půdu, vodu, ptáky, hmyz.... Koupí našeho produktu chráníte přírodu i své zdraví.

Recepty:

Ječná bábovka

Mrkvový dort

Ječné bylinkové krekry

Ječná placka s gomasio

Ječné lívanečky

Složení: 100 % celozrnná mouka ječná BIO
Balení: 1 kg
CZ-BIO-002 
Skladujte v suchu, chraňte před teplem.

Výživové údaje ve 100 g výrobku
Energetická hodnota	350 kcal/1480 kJ
Tuky	2,40 g
z toho nasycené	0,32 g
Sacharidy	69,40 g
z toho cukry	11,50 g
Vláknina	8,20 g
Bílkoviny	8,80 g
Sůl	0,00 g

Nutriční hodnoty se mohou u přírodních produktů lišit.






SLOŽENÍ Ekologická celozrnná ječná mouka. POPIS Výborná jako doplněk k jiným moukám při pečení chleba, knedlíků a palačinek.
JEČMENNÁ mouka není vhodná pro přípravu světlého pečiva, to však neznamená, že je pro pečení zcela nevhodná. Naopak, lze ji použít k přípravě: Moučníky, sušenky, bábovky, palačinky, vafle, husté polévky, husté omáčky.






VÝŽIVOVÉ HODNOTY ve 100 g Energetická hodnota: 1480 kJ / 350 kcal Tuky: 2,4 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3 g Sacharidy: 69 g z toho cukr:





bílkoviny: 8,8 g Sůl: 0 g DOPORUČENÉ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ Skladujte na suchém místě při teplotě do 25 °C.

SLOŽENÍ








Nutritional value in 100 g Energy: 1480 kJ / 350 kcal Fat: 2.4 g including saturates: 0.3 g Carbohydrates:






vláknina: 8,2 g Bílkoviny: 8,8 g Sůl: 0 g DOPORUČENÉ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ Skladujte v suchu při teplotě do 25 °C.

Ječnou mouku lze použít na vaření a pečení ve formě příměsi (cca 20%) do běžné mouky na zlehčení a těsta, do knedlíčků, zavářek, omáček, pudinků a krémů. SLOŽENÍ: celozrnná mouka ječná