Mrkvový petrželový polokeř, známý také jako kořen petržele, je poměrně vzácná a málo pěstovaná zelenina. V létě můžete použít listy jako u tradiční petržele. Kořen má chuť připomínající pastinák a celer. Chcete-li pěstovat petržel mrkvovou, měli byste vysévat do řádků vzdálených 25 cm a sazenice prořezávat na 10 cm. Bílé kořeny dlouhé asi 15 cm se sklízejí na podzim. Kořen poměrně dobře odolává zimě a může zůstat dlouho v půdě. Před výsevem je vhodné semena na několik hodin namočit do teplé vody, aby se urychlilo klíčení. Petržel mrkvová Halflang je všestranná a chuťově výrazná zelenina, která se skvěle vyjímá na zahradě nebo na okenním parapetu. Díky své jedinečné chuti a odolnosti vůči zimnímu počasí je vhodným doplňkem každé zeleninové zahrady.