Regionální levandulový med od společnosti France Hédène je poctou rozlehlým levandulovým polím, které charakterizují krajiny Provence. Tento jednokvětový, nerafinovaný med má jemnou, ovocnou a květinovou vůni a je nádherně jemný a snadno se rozpouští v ústech. Jeho jedinečná chuť má lehkou kyselost, která harmonicky vyvažuje dřevité a květinové tóny. Pro ty, kteří mají vycvičený chuťový pohár, se na konci objevují sladké mandlové tóny. Vychutnejte si ho štědře na čerstvém toastu nebo ho použijte k oslazení uklidňujících bylinných čajů. Skvěle se hodí i k jemným sýrům, čímž vytvoří vynikající sladko-slanou kombinaci, nebo ho můžete použít k vylepšení dezertů a rafinovaných salátových dresingů. Cyril Marx a Alexis Ratouis, dva včelaři z včelařské školy Jardin du Luxembourg v Paříži, založili v roce 2013 společnost Hédène, která se od té doby specializuje na francouzské prémiové medy. Jejich závazek ke kvalitě a udržitelnosti se odráží v každé lahvi jejich gurmánských medů.