Sépiový inkoust, 2 x 25 g

Sépiový inkoust (Nero di Seppia) v balení po 2 kusech

Inkoust ze sépie je inkoust, který tito hlavonožci používají k obranným účelům.

Čerstvě získaný je produktem vysoké gastronomické hodnoty.

Skládá se především z melaninu, ale obsahuje také bílkoviny, lipidy, minerální látky (zejména železo) a taurin.

Sépiový inkoust je obzvláště vhodný pro vaření, protože má výraznou a rozhodující chuť i v malém množství.

Po přidání do pokrmu účinně obarví těstoviny. V omáčkách zvýrazňuje barevný kontrast a zvyšuje chuť ryb.

Oblast rybolovu FAO: FAO 34
Metoda rybolovu: vlečná síť

Složení: Sépiový inkoust (Sepia Officinalis), sůl.

Skladování: Neotevřené výrobky lze skladovat mimo chladničku na chladném a suchém místě. Po otevření skladujte v chladničce a spotřebujte do 15 dnů.

Parametry
Výrobce Mr Moris srl - Via Pozzo Pantaleo 26/28/30, 00146 Roma (RM) - Itálie
Složení Sépiový inkoust (Sepia Officinalis) Sůl.
Země původu Itálie
Skladování Neotevřené výrobky lze skladovat mimo chladničku na chladném a suchém místě. Po otevření skladujte v chladničce a spotřebujte do 15 dnů.
Alergeny Ryby a rybí produkty
Způsob lovu Ryby lovené vlečnými sítěmi
Oblast rybolovu FAO 34

Výživové údaje na 100 ml
Energetická hodnota 221 Kj / 52 KcalTuky 0,0 gz toho nasycené mastné kyseliny 0,0 gSacharidy 7,4 gz toho cukr 0,1 gBílkoviny 4,2 gSůl 18,0 g

Obsah: 2 sklenice po 25 g