Bylinný ostropestřec mletý, odtučněný 200 g
Ostropestřec mariánský - co to je?
Ostropestřec mariánský [lat. Silybum marianum] je jednoletá kulturní rostlina z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae), kterou lze poměrně snadno najít i v přirozeném stavu. Pro svou vizuální podobnost bývá často zaměňován s oblíbeným bodlákem. Vyznačuje se ostrými, špičatými listy a fialovými květy. Od bodláku se liší mimo jiné svou výškou - může dosahovat až kolem 2 metrů. Pochází z oblasti Středomoří a v současné době je rozšířen v jižní Evropě, Egyptě, Izraeli a Turecku. Semena (zrna) ostropestřce mariánského jsou ceněnou rostlinnou surovinou v bylinné medicíně.
Ostropestřec mariánský - zdroj živin
Semena ostropestřce mariánského obsahují :
- Silymarin, který má silné detoxikační, žlučopudné, žlučopudné, protizánětlivé a antioxidační vlastnosti
- Fytosteroly, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a snižují riziko arteriosklerózy a infarktu
- Polyfenolové sloučeniny, které uzavírají cévy,
chrání srdeční sval a také snižují krevní tlak
- Kyselina linolová, která má pro tělo mnoho cenných vlastností
- Vitamin E je právem považován za jeden z nejsilnějších antioxidantů
- Flavonoidy s protizánětlivými, protialergickými, antiaterosklerotickými a antidiabetickými vlastnostmi
- Vláknina s pozitivním vlivem na střevní peristaltiku
Tip
Ostropestřec mletý, neodtučněný, se vyznačuje tím, že je mletý z celých zrn. To znamená, že při správném skladování si zachovává téměř všechny vlastnosti zrna ostropestřce mariánského a také se mnohem lépe používá. Aby neztratil své vlastnosti, skladujte ho v těsných, uzavřených obalech. Z tohoto důvodu je každé naše balení opatřeno zipem, který usnadňuje jeho uzavření a otevření. Vaše pohoda je pro nás důležitá!
Ostropestřec mariánský - kdy je vhodné ho užívat?
- Problémy s játry - ostropestřec mariánský má díky vysokému obsahu silymarinu detoxikační, regenerační a protizánětlivý účinek na játra.
- Zvyšuje hladinu cholesterolu - fytosteroly obsažené v této surovině mají pozitivní vliv na udržení správné hladiny cholesterolu v těle.
- Prevence v oběhovém systému - účinné látky v ostropestřci uzavírají cévy, chrání srdeční sval a snižují tlak.
- Prevence rakoviny - kyselina linolová a antioxidanty pomáhají předcházet rakovině.
- Péče o pleť a vlasy - olej z ostropestřce mariánského se používá k péči o pleť a lokální aplikaci. Podporuje léčbu kožních onemocnění, zpomaluje stárnutí pokožky a hydratuje suché a oslabené vlasy.
Zajímavost
Sylybin z ostropestřce mariánského se používal nitrožilně jako protijed při otravě jedem z hub muchomůrky (Amanita phalloides), která způsobuje nebezpečné poškození jater.
Doporučené použití:Čajovou lžičku mletých semen ostropestřce mariánského (cca 3 g) přelijte sklenicí (250 ml) horké vody a pomalu přiveďte k varu. Vařte na mírném ohni cca 5-10 minut, nechte 15 minut odstát, sceďte. Pijeme ve třech dávkách denně. Lze jej také přidávat do salátů, koktejlů nebo i sendvičů.
Zelený koktejl s ostropestřcem mariánským
Potřebné ingredience: 1:
100 g mladého špenátu
1 polévková lžíce mletého ostropestřce mariánského
Banán
3 stonky celeru
Hruška
250 ml vody
Z hrušky odstraňte jádřinec a nakrájejte ji na kousky. Banán oloupejte a celer nakrájejte na malé kousky. Špenát důkladně opláchněte. Všechny ingredience vložte do mixéru a rozmixujte. Na zdraví!
Složení výrobku: 100 % mleté, neodmaštěné zrno ostropestřce mariánského.
Surovina nejvyšší kvality.
Země původu: Polsko
