Muskovádový cukr, celá třtina, 1 kg

Proč nakupovat cukr Muscovado v Kamelur®?

V Kamelur® si můžete přírodní a nerafinovaný cukr Muscovado v nejvyšší kvalitě. Cukr Muscovado je třtinový cukr z ostrova Mauritius. Klimatické podmínky tohoto malého ostrova v Indickém oceánu jsou ideální a půdní podmínky jsou perfektní pro pěstování cukrové třtiny. Náš cukr Muscovado je vyroben výhradně z čisté šťávy cukrové třtiny, a to bez jakékoli chemické úpravy. Tmavohnědý cukr Muscovado zaujme nejen svou plnou chutí, ale také vysokým obsahem cenných látek.

Výroba tmavého cukru Muscovado

Při výrobě cukru Muscovado se zcela vynechávají chemické procesy. Pouze tak lze zaručit přirozenost tohoto produktu. Nejprve se z cukrové třtiny vytlačí a nasbírá šťáva. Šťáva z cukrové třtiny se neustále vaří, čímž se odstraní většina obsažené vody. Vznikne tak hustá hmota – melasa. Ta se následně zahřívá, dokud se neodpaří veškerá zbývající voda.

Náš cukr Muscovado obsahuje 10 až 15 % melasy. Proto má tmavou barvu a jeho konzistence je spíše hrudkovitá a mírně vlhká. Díky své tradiční výrobě má tento třtinový cukr intenzivní aroma s příjemnou karamelovou a maltovou notou.

Cukr Muscovado a jeho různé možnosti použití

Náš cukr Muscovado může zcela nahradit běžný stolní cukr, protože sladí jak teplé nápoje všeho druhu, tak i různé sladké pokrmy. Je ideální pro dochucování ovoce, jogurtu nebo müsli. Může také dodat zajímavou chuť tmavým omáčkám pro dušená jídla nebo dezertům.