Karamelové sušenky Lotus Biscoff se vyznačují křupavou konzistencí a výraznou skořicovou příchutí. Receptura je založena na pšeničné mouce, cukru a rostlinných olejích, přičemž karamelizační proces během pečení zajišťuje typickou hnědou barvu. Často se podává jako příloha k horkým nápojům a je nabízeno v různých velikostech balení, částečně jednotlivě zabalené. Skladování v suchu chrání specifickou texturu před vlivy vlhkosti.

Lotus Bakeries je belgická rodinná firma, která byla založena v roce 1932 a má sídlo v Lembeke. Výrobce se zaměřuje na výrobu pekařských specialit a dnes prodává své výrobky v mnoha zemích po celém světě. Důraz klade na spojení tradičních pekařských postupů s moderními výrobními standardy.