Hořká pomerančová kůra 700g - hořká pomerančová kůra, hořká pomerančová kůra Paraguay

Aromatická, nahrubo nasekaná hořká pomerančová kůra - ideální jako přírodní nosič chuti do likérů, piv, sirupů a bylinných směsí.

Proč si vybrat tento produkt?

• Přírodní citrusový nosič chuti - ideální pro likéry, hořké a bylinné nálevy, belgická piva (např. Witbier), sirupy a aromatické bylinné a čajové směsi.

• Původ z Paraguaye - ovoce se sklízí a krájí v Paraguayi, v oblastech bez těžkého průmyslu, kde je optimální sluneční světlo pro chuť a zralost ovoce.

• Šetrné sušení - suší se v dobře větraných skladech, bez umělého ohřevu, aby se co nejvíce zachovaly přírodní bioaktivní složky.

• Bohaté na fytonutrienty - kůra hořkého pomeranče obsahuje silice, limonidy, flavonoidy a rutin a tradičně se používá do likérů, extraktů a bylinných produktů, včetně receptů na trávení a kontrolu hmotnosti.

• Čistá a bez přísad - kůra je pečlivě čištěna a neobsahuje žádné přísady ani konzervační látky - pouze sušenou kůru z hořkého pomeranče.

• Velkoobjemové balení 700 g - praktická skladovací velikost pro domácí pivaře, hobby výrobce likérů a milovníky vlastních bylinných směsí.

Složení:
100% sušená a nakrájená kůra z hořkého pomeranče

Země původu suroviny:
Paraguay

Informace o rostlině: Hořký pomeranč (Citrus aurantium)

Pomerančovník hořký (známý také jako hořký pomeranč) je keř nebo malý strom, který může dorůstat výšky až kolem 10 metrů. Kůra je zelenohnědá, listy jsou stálezelené, kožovité a vejčité. Plody jsou velké bobule s tlustou, oranžově zbarvenou slupkou.

Na rozdíl od sladkého pomeranče jsou dužina a slupka hořkého pomeranče výrazně kyselé a hořké - odtud také jeho název. Tento druh pravděpodobně pochází z dnešní Číny, ale dnes se pěstuje v Itálii, Španělsku a jihoamerických zemích včetně Paraguaye.

Hořký pomeranč se používá jako přírodní aroma v mnoha potravinách a nápojích (např. hořké likéry, curacao, bylinné hořké nápoje, ochucená piva). Používá se také v kosmetice a koupelových přípravcích jako osvěžující a oživující vonná přísada.

Použití a příprava

• Likéry a lihoviny: jako aromatická přísada do domácích likérů, hořkých nebo pomerančových likérů (např. ve stylu Curacao).

• Vaření piva: oblíbená přísada do belgických pivních stylů, jako je Witbier, pro svěží, citrusovou chuť.

• Bylinné a čajové směsi: jako ovocná, mírně hořká složka v bylinných nálevech a směsích.

• Sirupy a vaření: k ochucení sirupů, dezertů a kreativních kuchyňských receptů.

Poznámka:
Skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah světla. Tento výrobek je bylinná a aromatická surovina, nikoli léčivý přípravek. Není náhradou vyvážené stravy ani lékařské péče.