Kuličky z panenky v rajčatové omáčce 400 g

Masové kuličky v rajčatové omáčce s kousky svíčkové

Bukowina-Schutzhütte

Toto je více než jen hotové jídlo. Jedná se o rafinovaný recept inspirovaný restaurací pro všechny, kteří ani pod časovým tlakem nechtějí slevit z kvality. Masové kuličky v rajčatové omáčce s filetem z hostelu Bukowina jsou kombinací , nejlepších surovin a autentické, poctivé chuti. Masové kuličky stačí ohřát: na pánvi, v hrnci nebo ve vodní lázni ve sklenici, nebo jako poslední možnost v mikrovlnné troubě, a večeře je hotová.

Každá masová koule je vyrobena z vybraného svíčkové – jednoho z nejjemnějších a nejcennějších kusů masa. Díky tomu jsou masové koule obzvláště šťavnaté, jemné a měkké a jejich chuť nemusí být zakryta zbytečnými přísadami. Maso je mleté s ohledem na texturu a poté ručně tvarované, jak je běžné v gastronomii, nikoli v hromadné výrobě.

Mleté maso z vepřové panenky

Proč z filetu? Masové kuličky se vyrábějí z kusů vepřového filetu, který je v naší restauraci Schronisko Bukowina hlavním chodem číslo jedna. Surové filé váží 400–420 gramů, jedna porce je 400 gramů. Z toho vznikne 100–120 gramů masa, které rozemele a zpracujeme na lahodné masové kuličky. Spolehlivá surovina v restaurační kvalitě.

Rajčatová omáčka je další hvězdou tohoto jídla. Je připravena z přírodních rajčat, pomalu vařená, aromatická a dokonale vyvážená – lehce sladká, lehce kyselá, s jemnými kořeněnými tóny. Nedominuje, ale podtrhuje chuť pečeného filetu a tvoří harmonický celek v restaurační kvalitě.

Jídlo je uzavřeno ve skleněné nádobě, která nejlépe chrání chuť a kvalitu produktu. Bez konzervantů, bez umělých barviv, bez dochucovadel – 100 % přírodní ingredience, stejně jako v domácí kuchyni nebo v restauraci. Díky přírodní konzervační metodě zůstává zachována čerstvost a hloubka chuti bez použití chemikálií.

Jedná se o hotové jídlo, které je zaměřeno na pohodlí, ale nečiní žádné kompromisy. Stačí ho ohřát a za pár minut máte na talíři zdravé jídlo, jehož kvalita se může rovnat restauračnímu. Skvěle se hodí k těstovinám, rýži, krupici, bramborové kaši nebo čerstvému pečivu.

Masové kuličky v rajčatové omáčce s pečeným hovězím masem jsou doporučeny pro lidi, kteří ocení:

• nejvyšší kvalitu masa – výhradně hovězí svíčkovou
• chuť a provedení na restaurační úrovni
• krátké, čisté ingredience a přírodní recepty
• pohodlí bez ztráty autentické chuti

Jedná se o hotové jídlo, které chutná jako doma – nebo dokonce ještě lépe. Protože když kvalita ingrediencí hraje první housle, výsledek se může vidět.