Tento keramický pečicí kámen o rozměrech 33 x 33 cm je praktické příslušenství pro troubu Teesa SUPREME ELITE a slouží jako přirozený akumulátor a rozváděč tepla. Je vyroben z vysoce kvalitní keramiky, rychle se zahřívá a rovnoměrně rozvádí teplotu po celé své ploše. To zajišťuje rovnoměrné a stabilní pečení, zatímco spodní část těsta zůstává křupavá a propečená.

Křupavé pečivo, jako v pizzerii.

Porézní struktura keramiky odvádí přebytečnou vlhkost z těsta během pečení, čímž zabraňuje měkkému nebo syrovému vnitřku. Tento kámen je ideální pro přípravu pizzy, chleba, focaccia a dalších pečiv a dosahuje výsledku, který se podobá tomu, co se peče v tradiční kamenné peci.