MatchaRAW – 100 g

Matcha ARAW představuje jemně mletý prášek ze speciálně pěstovaného a zpracovaného zeleného čaje nejvyšší třídy A. Čerstvé čajové lístky se rozemelejí na jemný prášek, jehož výsledkem je pozoruhodná zelená barva s úžasnou chutí a výjimečnou vůní. Matcha je druh zeleného čaje, který vznikl před více než 800 lety, kdy jej konzumovali zejména buddhističtí mistři a samurajové. Čerstvé čajové lístky se rozemelejí na jemný prášek a výsledkem je pozoruhodná zelená barva s úžasnou chutí a výjimečnou vůní. Obsahuje unikátní katechiny a aminokyseliny.

Matcha je 100% zelený čaj, při jehož výrobě nedochází k fermentaci, nepřidávají se žádná barviva, přísady ani konzervační látky. Pokud vypijete 1 šálek čaje Matcha, spotřebujete celý čajový list. To je hlavní důvod, proč je čaj Matcha 10krát silnější než běžně uvařený šálek zeleného čaje. Nedávné vědecké studie dospěly k závěru, že obsahuje 137krát více EGCG než běžný zelený čaj. EGCG je nejúčinnější antioxidant, který chrání buňky před volnými radikály a slouží jako vynikající pomocník při spalování tuků. Při konzumaci čaje Matcha se metabolismus zrychlí o 30–40 %.

Příprava

Smíchejte 1 čajovou lžičku čaje Matcha se 3 lžícemi horké vody (75 °C–85 °C) a míchejte, dokud nevznikne pasta. Do pasty přidejte více horké vody (cca 180 ml) a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.

Tip

Přidáním několika kostek ledu vytvoříte vynikající ledový čaj. Prášek lze připravit jako čaj nebo použít jako přísadu do různých receptů. Hodí se do koktejlů, smoothies a různých omáček.

Složení

100% RAW prášek ze zeleného čaje Matcha, třída A. Produkt z ho zemědělství.

Země původu suroviny

Čína