citronová pasta 100 g s kousky citronu pro cukrářství

Dodejte svým výtvorům jasnou, přirozenou citrusovou chuť: tatocitronová pasta (100 g) kombinuje aromatický extrakt z citronové kůry s jemnými kousky citronové kůry a zajišťuje příjemně svěží, lehce nakyslou chuťovou nuanci. Ideální pro všechny, kteří v cukrářství a při přípravě dezertů sázejí na pravou chuť – bez kompromisů. Díky vysoké výtěžnosti stačí již malé množství: jednoduše vmíchejte za studena do krémů, hmot nebo základu – doporučuje se pouze 2–5 g na 1 kg hmotnosti pečiva nebo produktu. Perfektní, pokud chcete spolehlivě dosáhnout intenzivní chuti, aniž byste měnili texturu nebo potřebovali umělé přísady. Pasta je vyrobena ze 100% přírodníchsurovin, zcela bez konzervantů, umělých barviv a modifikovaného škrobu. Ručně vyráběná kvalita, kterou pocítíte na jazyku – pro profesionální výsledky ve vaší kuchyni. Zvláště vhodné pro: - zmrzlinu, sorbety a dezerty - krémy, smetanové náplně a pěny - dorty, koláče a cukrářské náplně - polevy, ganache a jemné pekařské příchutě Složení: invertní cukr extrakt z citronové kůry(18 %), voda, mletá citronová kůra(2 %), rostlinná vláknina(inulin), zahušťovadla:guarová guma, xanthanová guma. Upozornění: Barva se může mírně lišit v závislosti na sklizni – jedná se o přirozený jev u vysoce kvalitních surovin. Praktické balení a dlouhá trvanlivost – pro citrusovou svěžest na požádání, kdykoli ji potřebujete.