Olej ze semen celeru RAW – 250 ml

Za studena lisovaný olej ze semen celeru s výjimečným složením

Olej ze semen celeru BioCare je za studena lisovaný monosortový olej získávaný ze semen celeru voňavého (Apium graveolens). Semena celeru se v ajurvédské medicíně používala již před tisíci lety a tento olej si dodnes zachovává pověst jednoho z nejvšestrannějších rostlinných olejů s mimořádně širokým spektrem tradičního využití. Díky RAW zpracování si olej zachovává všechny cenné bioaktivní látky v jejich přirozené a nezměněné formě.

Celer vonný je dvouletá rostlina z čeledi mrkvovitých, původem pravděpodobně z jižní Asie. V Evropě se pěstuje od nepaměti a v pobřežních oblastech Středozemního moře se dodnes vyskytuje i volně v přírodě. Ačkoli celer známe především jako běžnou kuchyňskou zeleninu, jeho drobná šedohnědá semena, z nichž se tento olej získává, skrývají mimořádně koncentrované složení účinných látek. Obsahuje vysoký podíl éterických olejů (terpenů a sedanolidu), které jsou zodpovědné za jeho typickou silnou vůni i za mnohé z jeho tradičních účinků.

Celerový olej se vyznačuje bohatým obsahem flavonoidů: přírodních antioxidantů, které chrání buňky před oxidačním poškozením a potlačují zánětlivé procesy. Další významnou skupinou látek jsou kumariny, které tradičně přispívají k ředění krve a snižování rizika tvorby krevních sraženin. Olej je zdrojem minerálních látek (zinek, železo, fosfor, draslík, křemík), vitamínů A, B a C a obsahuje také omega-3 a omega-6 nenasycené mastné kyseliny. Má poměrně hořkou a výraznou chuť, což je typický znak vysoce kvalitního, nerafinovaného celerového oleje.

Složení

100% olej lisovaný za studena ze semen celeru (Apium graveolens) v RAW kvalitě. Jednodruhový. Bez umělých konzervačních látek a barviv.

Alergeny: Produkt obsahuje celer.

Nutriční hodnoty

Průměrné nutriční hodnoty na 100 g produktu: energetická hodnota 3 684 kJ / 880 kcal, tuky 81,2 g (z toho nasycené mastné kyseliny 5,5 g, mononenasycené mastné kyseliny 14,4 g, polynenasycené mastné kyseliny 61,3 g), sacharidy 0 g, bílkoviny 0 g, vláknina 0 g, sodík 0 g.

Použití a dávkování

Vnitřní užití: Ráno nalačno a večer před spaním jednu čajovou lžičku. Olej má poměrně hořkou a výraznou chuť. Pokud vám nevyhovuje, můžete jej zapít kvalitním džusem, zamíchat do ranního smoothie (kde je téměř necítit), sníst s kouskem pečiva nebo jej naředit jiným, chutnějším olejem.

V studené kuchyni: Podle chuti a množství jídla. Celerový olej se hodí jako dochucovadlo do salátů, salátových dresinků a studených pokrmů, kterým dodá charakteristickou kořeněnou vůni. Olej nezahřívejte: při zahřívání se rozkládají vitamíny a biologicky aktivní látky.

Vnější použití: Podle potřeby. V létě lze olej použít i jako přírodní repelent při natírání na pokožku, přičemž je vhodný jak pro lidi, tak pro domácí mazlíčky. Při vnějším použití má tradičně příznivý účinek na pokožku s plísňovými infekcemi.

Účinky a vlastnosti

Celerový olej je v tradiční přírodní medicíně ceněn především pro svůj výrazný močopudný účinek: pomáhá odvádět přebytečnou vodu z těla a zároveň doplňuje do organismu důležité minerály. Právě tato vlastnost z něj činí oblíbenou součást detoxikačních kúr a redukčních diet. Je účinný i v případě, kdy je nadváha způsobena zadržováním vody v těle v důsledku selhání ledvin.

Tradičně se mu připisuje schopnost odvádět kyselinu močovou z těla, čímž působí proti jejímu ukládání v kloubech. Z tohoto důvodu je považován za výjimečný přírodní prostředek při dně a revmatických potížích. Celerový olej tradičně pomáhá také při rozpouštění ledvinových kamenů oxalátového původu, tedy ze solí kyseliny šťavelové.

Jako protizánětlivý a antibakteriální prostředek účinně působí na močový systém a příznivě ovlivňuje ledviny. Éterické oleje obsažené v celerových semínkách dezinfikují sliznice trávicího traktu i močových cest a pomáhají snižovat výskyt nežádoucích mikroorganismů v těle. Celerový olej podporuje správné fungování trávicího systému, stimuluje metabolismus a tradičně pomáhá při nadýmání a zácpě.

Olej má příznivý vliv na kardiovaskulární systém: přispívá k regulaci krevního tlaku a díky obsahu kumarinů pomáhá ředit krev a předcházet tvorbě krevních sraženin. Zároveň uklidňuje nervový systém, pomáhá uvolnit napětí a stres a dodává životní energii. V tradiční lidové medicíně je celerový olej dlouhodobě známý také jako přírodní afrodiziakum, které zlepšuje potenci a plodnost u mužů. Působí také proti svalovým křečím.

Upozornění

Pokud užíváte syntetická diuretika, buďte opatrní: kombinace s přirozeně močopudným celerovým olejem by mohla vést k nadměrné ztrátě tekutin. Stejně tak buďte opatrní, pokud užíváte léky na ředění krve. Celerový olej se nedoporučuje těhotným ženám, protože celer působí uterotonicky (zvyšuje napětí děložního svalstva).

Skladování

Skladujte na tmavém místě při teplotě do 22 °C. Při nižších teplotách může olej mírně zakalit nebo ztuhnout: po vyrovnání na pokojovou teplotu se vrátí do původního stavu bez vlivu na kvalitu. Po otevření spotřebujte nejpozději do 3 měsíců.

Výrobce

Dareum, s.r.o. – vyrobeno na Slovensku. Produkt je distribuován pod značkou BioCare.