Italské rizoto s čekankou, 320 g (Risotto al Radicchio Rosso)

Italské rizoto s čekankou (Risotto al Radicchio Rosso)

Hotové směsi na risotto od Ideariso vznikají kombinací vybraných kvalitních surovin s odrůdou Gigante Vercelli, která je součástí projektu Presidio Slow Food* společnosti Ideariso.

Rýže Gigante Vercelli je stará odrůda rýže, ideální pro přípravu jemných a krémových rizot.

Tato směs je balena v tubě z aluminizovaného kartonu s kontrolovanou atmosférou, aby byla zaručena jedinečná čerstvost a kvalita.

Vlastností, která směsi na rizoto Ideariso nejvíce charakterizuje, je doba vaření: za 12–14 minut získáte tři až čtyři porce krémového rizota s vynikající chutí.

Příprava: Směs na rizoto vložte do pánve s trochou rozehřátého oleje a za stálého míchání restujte 1 minutu na středním ohni. Za stálého míchání přidejte půl sklenice vody nebo bílého vína a nechte tekutinu odpařit. Postupně přidávejte 800–1000 ml horké vody a nechte ji zcela odpařit (12–14 min.). Na závěr přidejte kousek másla a nechte ho rozpustit.

Složení: rýže Gigante Vercelli (Slow Food Presidium) 94 %, sušený zeleninový vývar* (sůl, bramborový škrob a maltodextrin, kvasnicový extrakt, extrakty z mrkve a cibule, slunečnicový olej, extrakty z bazalky, petržele a rozmarýnu), cibule*, sůl, česnek*, červený radicchio* 1,1 %. (*dehydratovaný produkt).

Doba vaření: 12–14 minut

* Projekt Slow Food je globální hnutí, které podporuje „dobré, čisté a spravedlivé“ jídlo. Jeho cílem je chránit místní potraviny, biologickou rozmanitost, tradiční recepty a kulturu stravování jako protipól k fast foodu a standardizaci potravin. Důraz je kladen na udržitelnost a místní producenty.

Parametry

Výrobce Ideariso Soc. Agr. - Piazza Martiri della Libertà 1, 13100 Vercelli - Itálie

Hmotnost 320 g

Doporučené množství na osobu 80 g – 100 g

Složení Rýže Gigante Vercelli (Slow Food Presidium) 94 %, sušený zeleninový vývar* (sůl, bramborový škrob a maltodextrin, kvasnicový extrakt, extrakty z mrkve a cibule, slunečnicový olej, extrakty z bazalky, petržele a rozmarýnu), cibule*, sůl, česnek*, červený radicchio* 1,1 %. (*dehydratovaný produkt).

Země původu Itálie

Skladování skladovat v chladu a suchu

Alergeny žádné alergeny

Výživové hodnoty na 100 g

Energetická hodnota 1502 kJ / 354 kcal

Tuk 1,2 g

z toho nasycené mastné kyseliny <0,1 g

Sacharidy 78,0 g

z toho cukry 0,5 g

Vláknina 1,3 g

Bílkoviny 7,1 g

sůl 1,9 g