Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Bezlepkové
Zobrazit Asijské kuličky s jablečným čatní receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Asijské kuličky s jablečným čatní

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 621/​2597
    kcal / kJ
  • 74 g
    cukrů
  • 27 g
    bílkovin
  • 23 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    621/2597 kcal/kJ, 74 g cukrů, 27 g bílkovin, 23 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 ml hovězího vývaru
350 g mletého hovězího masa (nebo směsi vepřového a hovězího)
1 cibule
1 stroužek česneku
2 lžíce piniových oříšků
1 lžíce oleje
0.5 lžičky mletého koriandru
0.5 lžičky mletého kardamomu
0.5 lžičky mleté skořice
1 lžička chilli papriky
sůl

Na čatní:

2 jablka
1 citron
1 cibule
1 svazek čerstvé máty
250 g cukru
100 ml jablečného octa
1 lžička strouhaného zázvoru

Tip

  • V případě nouze můžeme ke kuličkám podávat již hotové čatní z obchodu. Kuličky jsou vynikající i z čistého telecího masa, které si sami nameleme.

  • Bez lepku

    Vyberte si z řady bezlepkových produktů.


Postup

1

Nejprve si připravíme čatní. Jablka i cibuli oloupeme, jablka zbavíme jádřinců a vše poté nakrájíme na kostičky. Mátu zbavíme tuhých konců a nasekáme ji nadrobno. Vše dáme do rendlíku s cukrem, vodou, octem a strouhaným zázvorem. Vaříme na velmi mírném plameni 1 hodinu. V průběhu čatní hlídáme, aby se nám nepřipálilo, a v případě potřeby podlijeme trochou vody.

2

Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Na pánvi si rozehřejeme olej, přidáme cibuli, česnek a krátce osmahneme, dokud cibule nezesklovatí.

3

V míse smícháme maso, směs cibule a česneku, piniové oříšky, koriandr, kardamom, chilli, skořici a sůl. Dobře prohněteme a ze směsi vyformujeme asi 12 kuliček.

4

V kastrolu přivedeme vývar k mírnému varu, vložíme do něj masové kuličky a necháme je pomalu táhnout asi 20 minut. Hotové masové kuličky servírujeme s čatní a pita chlebem.