Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Bavorská klobása s dušeným zelím receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Bavorská klobása s dušeným zelím

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 774/​3238
    kcal / kJ
  • 19 g
    cukrů
  • 41 g
    bílkovin
  • 59 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    774/3238 kcal/kJ, 19 g cukrů, 41 g bílkovin, 59 g tuků

Ingredience (4 porce)

8 bavorských klobás
750 g sterilovaného červeného zelí
250 ml vývaru
1 cibule
1 lžíce másla
1 lžíce mouky
1 lžíce oleje
1 lžíce červeného vinného octa
5 snítek tymiánu
sůl, cukr, pepř, nové koření, bobkový list

Tip

  • V jiné verzi můžeme vývar nahradit červeným vínem. Do základu můžeme přidat i další voňavé koření a bylinky – např. badyán, kousek skořice, majoránku.


Postup

    1

Zelí scedíme a nahrubo nakrájíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Tymián svážeme provázkem.

    2

V hrnci rozehřejeme lžíci másla, přidáme cibuli, tymián, nové koření a bobkový list. Promícháme a krátce orestujeme. Zaprášíme moukou a znovu promícháme. Přidáme zelí, vývar a na mírném plameni podusíme asi 15 až 20 minut do změknutí. Podle potřeby přidáme vodu nebo vývar navíc.

    3

Klobásky si mezitím osušíme a opečeme na rozehřátém oleji z obou stran dozlatova.

    4

Hotové zelí dochutíme solí, pepřem, cukrem a vinným octem. Koření vylovíme a podáváme spolu s klobáskou.