Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Bešamelová omáčka receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Bešamelová omáčka

do 30 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 180/​752
    kcal / kJ
  • 14 g
    cukrů
  • 5 g
    bílkovin
  • 11 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    180/752 kcal/kJ, 14 g cukrů, 5 g bílkovin, 11 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 ml plnotučného mléka
3 lžíce másla
3 lžíce hladké mouky
0.5 lžičky strouhaného muškátového oříšku (nebo květu)

Tip

  • Omáčka má v kuchyni univerzální uplatnění. Můžeme ji využít kdekoliv, kde potřebujeme pokrm gratinovat. Extra bohatou verzi získáme, když v hotové omáčce rozpustíme najemno nastrouhaný tvrdý sýr.


Postup

    1

V rendlíku s tlustým dnem rozehřejeme máslo a přidáme k němu mouku. Rozmícháme a zasmahneme asi 3 minuty.

    2

Získanou světlou jíšku postupně zalijeme studeným mlékem a důkladně rozmícháme. Osolíme a necháme provařit alespoň 15 minut.

    3

Před použitím omáčku ochutíme muškátovým oříškem, a pokud chceme mít jistotu, že je hladká, přecedíme ji přes jemný cedník.