Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Vegetarianské
Zobrazit Beyond burger z červené řepy s omáčkou z jablek a kešu receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2020

Beyond burger z červené řepy s omáčkou z jablek a kešu

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 1146/​4793
    kcal / kJ
  • 85 g
    sacharidů
  • 38 g
    bílkovin
  • 73 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    1146/4793 kcal/kJ, 85 g sacharidů, 38 g bílkovin, 73 g tuků

Ingredience (2 porce)

1 balení Beyond Meat burger
0.5 jablka
0.5 cibule
30 g baby špenátu
2 lžíce olivového oleje
sůl
pepř

Na housky:

0.5 lžíce cukru
čtvrt kostky droždí
2 vejce
125 g pšeničné světlé mouky polohrubé
50 ml plnotučného mléka
0.5 lžičky soli
30 ml šťávy z červené řepy

Na omáčku:

150 g kešu ořechů
100 ml vody
1 stroužek česneku
sůl
pepř

Tip

  • Pokud máte rádi něco ostřejšího, přidejte do kešu omáčky trochu chilli.


Postup

    1

Rozdrobíme droždí a smícháme s cukrem. Do připravené mísy dáme jedno celé vejce, žloutek, droždí smíchané s cukrem, mouku, mléko, půl lžičky soli a šťávu z červené řepy. Vše promícháme a zpracujeme na hladké těsto, které necháme přikryté odpočinout a kynout zhruba 40 minut.

    2

Kešu ořechy rozdrtíme v mixéru s vodou, solí a pepřem do krémové omáčky.

    3

Předehřejeme troubu na 175 °C. Těsto rozdělíme na polovinu, vytvarujeme zhruba 2 stejně velké housky a vložíme na plech s pečicím papírem. Housky zaprášené trochou mouky pečeme v horké troubě cca 10 až 15 minut. Upečené housky necháme vychladnout.

    4

Jablko omyjeme, osušíme, zbavíme jádra a nakrájíme na jemné plátky. Oloupeme cibuli a také nakrájíme na jemné proužky. Cibuli, jablko a špenát smícháme s olejem a případně dochutíme octem.

    5

Na pánvi si rozehřejeme olej a Beyond burger opečeme z obou stran zhruba 6 minut. Housky rozřízneme na půl a potřeme omáčkou z kešu ořechů. Do housky přidáme opečený Beyond burger a směs z jablek, cibule a špenátu a přiklopíme.