Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Bezový sirup receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Bezový sirup

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 50/​210
    kcal / kJ
  • 13 g
    cukrů
  • 0 g
    bílkovin
  • 0 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    50/210 kcal/kJ, 13 g cukrů, 0 g bílkovin, 0 g tuků

Ingredience (70 porcí)

1.5 l vody
1.5 kg cukru
30 bezových květenství
3 citrony
3 lžíce kyseliny citronové

Tip

  • Bezový sirup můžeme obohatit kůrou z citrusů nebo s květem bezu vylouhovat i bylinky. Výtečná je verbena a máta.


Postup

    1

Vodu přivedeme k varu a necháme vychladnout. Ponoříme do ní očištěné květy bezu a necháme 24 hodin odstát v chladu.

    2

Květy z výluhu odstraníme a přefiltrujeme přes plátýnko do hrnce. Přidáme cukr, přivedeme k varu a sesbíráme vytvořenou pěnu. Odstavíme z ohně, přidáme kyselinu citronovou a šťávu z citronů. Dobře promícháme.

    3

Ještě horké plníme do čistých nebo sterilovaných sklenic. Zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru. Po chvíli otočíme zpátky a necháme úplně vychladnout. Skladujeme v temnu a chladu. Při použití mícháme sirup s vodou v poměru asi 1:10.