kaufland.cz/onlinekucharka

Bílý čokoládový krém s pošírovanou hruškou

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

697/2916

kcal / kJ
58 g

sacharidů
7 g

bílkovin
44 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

697/2916 kcal/kJ,

58 g sacharidů,

7 g bílkovin,

44 g tuků

Ingredience (4 porce)

1	hruška (cca 200 g)
250 ml	červeného vína
200 g	bílé čokolády
200 g	creme fraiche (nebo tučné zakysané smetany)
100 g	smetany (30 %)
12 kostek	Domino perníčků
2	hřebíčky
3	snítky tymiánu
0.5	celé skořice
1	vanilkový lusk

Tip

Místo domino perníčků můžeme použít klasické perníčky s polevou nebo dukátové buchtičky opečené na másle. Zdobíme čerstvým tymiánem.

Postup

Hrušku oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme podélně na 8 dílků. Do rendlíku dáme 250 ml vody, červené víno, tymián a koření. Svaříme, poté snížíme plamen, vložíme hrušku a pošírujeme 10 minut do změknutí.

Vanilkový lusk podélně rozkrojíme a seškrábneme zrníčka. Čokoládu nahrubo nakrájíme.

Do čistého rendlíku dáme smetanu, zrníčka z vanilky a čokoládu. Dáme na mírný plamen a necháme čokoládu rozpustit. Odstavíme a zašleháme creme fraiche.

Do čtyř sklenic rozdělíme pošírovanou hrušku, čokoládový krém a perníčky. Zakryjeme a dáme vychladit do lednice (asi na hodinu).