Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Boršč receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Boršč

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 180/​751
    kcal / kJ
  • 10 g
    cukrů
  • 7 g
    bílkovin
  • 9 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    180/751 kcal/kJ, 10 g cukrů, 7 g bílkovin, 9 g tuků

Ingredience (4 porce)

400 g hovězího masa na polévku
300 g brambor
250 g kysaného zelí
2 červené řepy
2 mrkve
1 kelímek zakysané smetany
1 cibule
5 lžic rajského protlaku
1 snítka kopru
10 kuliček černého pepře
5 kuliček nového koření
2 bobkové listy
1 lžíce oleje

Tip

  • Pro lepší chuť vaříme maso na začátku i s hovězími kostmi, které vývar dále obohatí.


Postup

1

Maso dáme do hrnce, osolíme, zalijeme vodou, aby bylo zakryté, a přivedeme k mírnému varu. Prvních 30 minut sbíráme pěnu, poté přidáme koření a vaříme do změknutí masa asi 2 hodiny (nebo déle podle potřeby).

2

Maso obereme a naporcujeme na menší dílky. Vývar slijeme stranou. Zeleninu oloupeme a nakrájíme na větší kostky.

3

V hrnci rozehřejeme olej a opečeme na něm cibuli a mrkev. Poté krátce zasmahneme rajský protlak a zalijeme vývarem z masa.

4

Přidáme kostky řepy a brambor a vaříme asi 15 minut. Nakonec přidáme nakrájené maso a zelí a dovaříme vše doměkka. Dochutíme solí a podáváme se zakysanou smetanou a čerstvým koprem do talíře.