Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Bramborová frittata s chřestem a kabanosem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Bramborová frittata s chřestem a kabanosem

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 596/​2495
    kcal / kJ
  • 34 g
    cukrů
  • 25 g
    bílkovin
  • 39 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    596/2495 kcal/kJ, 34 g cukrů, 25 g bílkovin, 39 g tuků

Ingredience (4 porce)

600 g brambor
400 g zeleného chřestu
160 g kabanosu (nebo šunkové či vinné klobásy)
80 g vyzrálejší goudy
60 ml mléka
8 vajec
4 jarní cibulky
4 lžíce rostlinného oleje
4 lžíce nasekané petrželky
sůl, pepř, chilli paprika, muškátový oříšek

Tip

  • Nemáme-li pánev vhodnou do trouby, připravíme si zeleninu s bramborami zvlášť a na zapečení ji přendáme do kulaté zapékací formy na quiche, kterou předtím stačí vymazat máslem. Postup je jinak stejný.


Postup

1

Brambory oloupeme a nakrájíme na velmi tenké plátky. Chřest oloupeme v dolní třetině a nakrájíme na šikmé tenké plátky. Kabanos nebo klobásu nakrájíme na tenká kolečka. Sýr nastrouháme, jarní cibulku očistíme a nakrájíme na šikmá tenká kolečka.

2

V pánvi rozehřejeme olej a opečeme na něm plátky brambor dozlatova. Dobře posolíme a vmícháme kabanos (klobásu), chřest a jarní cibulku. Krátce orestujeme.

3

Vejce rozšleháme a smícháme s mlékem, nasekanou petrželkou a dochutíme solí, pepřem, paprikou a muškátovým oříškem. Nalijeme na pánev, zasypeme sýrem a dáme zapéct do trouby rozehřáté na 160 °C. Pečeme asi 20 až 30 minut dozlatova. Ještě teplé krájíme na díly a podáváme.