Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Bramborové nočky s houbovou omáčkou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Bramborové nočky s houbovou omáčkou

do 30 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 536/​2243
    kcal / kJ
  • 67 g
    cukrů
  • 25 g
    bílkovin
  • 19 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    536/2243 kcal/kJ, 67 g cukrů, 25 g bílkovin, 19 g tuků

Ingredience (4 porce)

600 g uvařených brambor
150 g hrubé mouky
1 velké vejce
100 g parmazánu
sůl

Na omáčku:

400 g hub nebo žampiónů
1 menší cibule
1 lžíce másla
300 ml smetany
sůl, pepř

Tip

  • Na ozdobu si můžeme odložit jen ty nejhezčí kousky hub a opéct je zvlášť na troše másla.


Postup

1

Houby si očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli si oloupeme a nakrájíme nadrobno. Ve středním kastrolu poté rozehřejeme máslo a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme houby, osolíme a na mírném plameni necháme dusit asi 15 minut do úplného změknutí.

2

K houbám poté přidáme smetanu, rozmixujeme tyčovým mixérem a podle potřeby dochutíme solí a pepřem.

3

Uvařené brambory nastrouháme na struhadle nebo je prolisujeme v lisu na brambory. V míse poté smícháme brambory s moukou, vejcem a trochou soli. Vypracujeme hladké a nelepivé těsto, ze kterého tvarujeme středně velké nočky. Aby nočky lépe vázaly omáčku, do každého z nich otiskneme hroty vidličky.

4

Nočky se poté zavářejí ve velkém hrnci vroucí vody, dokud nevyplavou na hladinu a nejsou úplně uvařené.

5

Hotové noky podáváme s houbovou omáčkou a strouhaným parmazánem.