Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Bramborové šišky se švestkovou omáčkou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2016

Bramborové šišky se švestkovou omáčkou

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 586/​2452
    kcal / kJ
  • 113 g
    cukrů
  • 13 g
    bílkovin
  • 9 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    586/2452 kcal/kJ, 113 g cukrů, 13 g bílkovin, 9 g tuků

Ingredience (4 porce)

800 g brambor
600 g švestek
2 žloutky
120 g hrubé mouky
120 g krupice
0.5 lžičky soli
50 g strouhaného tvarohu
50 g cukru
25 g másla

Tip

  • Švestkovou omáčku si můžeme připravit i předem, vydrží několik dní v lednici.


Postup

    1

Brambory uvaříme, oloupeme a na struhadle nastrouháme do mísy. Máslo roztopíme v malém rendlíku. Švestky očistíme a vypeckujeme.

    2

Švestky dáme do rendlíku spolu s cukrem. Přidáme trochu vody a na mírném plameni podusíme do změknutí. Poté necháme odkryté a povaříme do zhoustnutí. Dáváme jen pozor, aby se nám omáčka nepřipálila.

    3

Do mísy k bramborám přidáme žloutky, hrubou mouku a krupici. Těsto promícháme a podle konzistence upravíme množství mouky. Těsto by mělo být vláčné a nemělo by lepit.

    4

Pracovní plochu si vysypeme moukou. Z těsta vytvarujeme dva delší válečky a postupně z nich odkrajujeme drobné dílky, které dlaní vyválíme na malé šišky asi 5 cm na délku a s průměrem asi 1 cm.

    5

Šišky vaříme ve vroucí vodě asi 5 minut. Uvařené šišky scedíme a přelijeme máslem. Poté podáváme spolu se švestkovou omáčkou a zdobíme strouhaným tvarohem.